奶泡,請大神看看這個算合格嗎?
第一次學著打奶泡,完全不知道怎樣算合格,謝謝了!第一張是剛打好,第二張加咖啡的十分鐘後,謝謝指教!
進氣量需要控制的更精準 要非常慢的進氣 你這個奶泡有點大。沒有合不合格一說 奶泡越細膩 喝起來口感更棒
樓上說他這個奶泡只能去瑞幸星巴克的 其實星巴克和瑞幸的全自動咖啡機奶沫 是加壓超強奶沫非常細膩 一般人還真比不了。
瑞士FRANKE 咖啡機奶沫出品xieyao
打完的奶泡表面有光澤,綿密,沒有大氣泡
搖晃一圈,奶泡掛壁上下滑速度,快(薄了)慢(厚了),奶泡的薄厚都是經驗之談
初期練習,,同樣的機器,同一個位置,同一個奶剛,同樣多的奶,蒸汽棒的角度和深入牛奶液麪的深度,(建議剛開始深入一個蒸汽嘴)
。。。。。。。加油^0^~
有一點點粗,不夠細膩,流動性差。做不了特別細膩的紋理拉花。可以做鬱金香等推動的拉花。不做拉花就算了。
第一次這樣其實已經蠻不錯了 不過可以再綿密一些 加油哦
自己喝還行。如果去咖啡店,估計只有星巴克瑞幸要你。
進氣量太大,沒有打綿,奶泡沒有流動性
推薦閱讀: