外地人去东北必吃的东北菜有哪些?
特别喜欢东北也特别喜欢东北人说话特好玩，最近看了很多美食记录片，讲了锅包肉、杀猪菜这些，准备今年冬天去东北玩，有什么去东北必吃的菜嘛。
甜品:雪衣豆沙、拔丝系列
雪衣豆沙是东北菜中的甜品之王 但是做起来比较麻烦 不是所有饭店菜单上都有 你可以试著单点 一般大饭店都能做 拔丝系列有拔丝地瓜 拔丝白果 拔丝山药
炖菜:得莫利炖鱼 农家一锅出 榛蘑炖野鸡 清蒸哈什蚂 （饭店几乎没有了 想吃得自己去卖山野货的地方买生林蛙油找人给你做）
炒菜太多了不想写
日料韩料:韩国菜比较出名的 大酱汤 部队锅 年糕火锅 清蒸明太鱼 石锅拌饭 还有狗肉系列 日本料理各种三五百一位的自助 我是很少去
冷盘:如果你是南方人 请体验一下脸盆大小的东北家常冷盘 虽然菜码大 但是味道一定不会让你失望 剩下的想起来再写吧
锅包肉，东北正宗烤冷面，热面（吉林西部），大拌冷盘，酸菜白肉汆血肠，一锅出，好多好多。
你是去黑龙江还是吉林还是辽宁呢？
不论东北哪个城市，要去老城区去找那些看起来比较小，招牌又比较有年代感的。。。这些往往都是开了十几年二十几年的餐馆。。菜随便点，基本不会踩雷，那些菜保留著东北所有的味道。
那些餐馆经历了所有城市的变迁及过往。。承载了至少一代人的青春。。老板大多是当时下岗走投无路的工人。。大多健谈，听你是外地口音都会乐得攀谈几句，讲讲他开店的所见所闻。。
另外点菜少点，因为份量大。。杀猪菜不是一道菜，大部分都是酸菜炖血肠炖猪肉片
酸菜炖大骨头（杀猪菜），小鸡炖蘑菇，锅包肉，东北乱炖，酱肘子，冷盘拉皮，还有自家包的大馅饺子。
说了一堆咋感觉这么油腻呢。。。溜了溜了
大丰收
地三鲜
大拌冷盘
锅包肉
酸菜土豆肉（配饼）
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