剛買回來的不粘鍋用豬肉油炸了一次之後用冷水洗了一下，發現越洗越黑，求大伙兒支支招

不粘鍋是不需要開鍋的。因為不粘鍋有塗層，猛火干烘或者熱鍋驟冷都會容易造成圖層脫落。

鍋已經黑了，也不要用鋼絲球等尖銳洗滌工具洗滌，也會刮壞塗層。

建議用水浸泡，可適當加入白醋或者檸檬酸鈉。然後擦拭乾凈。

其實不粘鍋的清洗非常簡單，但不同的不粘鍋的清洗方法根據不粘鍋的使用情況而分。如果是新買的不粘鍋，需要洗滌劑洗凈+下油開鍋。而平時使用的不粘鍋則需要等冷卻後加少許清潔劑或使用熱水沖洗。

一般的不粘鍋由於剛出廠，清洗不粘鍋必須注意鐵屑和塗層殘餘，所以步驟稍多。首先用洗滌劑將其洗乾淨，然後盛滿水，撒上少許鹽，泡上24小時就可以用了。此外新買的不粘鍋在使用前，應先將鍋洗凈擦乾，在鍋面上塗上薄薄一層食用油，以增加不粘效果，但之後使用的後最好不要開太大的火，也不要在鍋熱的時候用冷水進行清洗。

普通的不粘鍋清洗時需要使用質地柔軟的海綿或棉紗團，使用海綿還需注意只能使用質地稠密的一面，切忌刮擦以免損傷不粘塗層。每次用完後，不要馬上用冷水沖洗，應待溫度稍降後再清洗。

更多可以參考：

DUMIk：不粘鍋如何保養？這些竅門要記牢!?

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越洗越黑就說明塗層壞了，換一個吧

如果沒有塗層的鑄鐵鍋，先用磨石或者是磚頭，把鍋內都磨一遍，摸著光滑即可，洗乾淨之後，可煉一鍋油，也可以放半鍋油，油炸幾個菜，直到打磨過的地方，都吃透油為好，最後用洗滌劑洗乾淨鍋，要內外把水擦乾，再烤乾一下，這樣就不易生鏽，用一段時間後，就是真正的不粘鍋了

買黑色的鍋

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