謝邀,講個真事,不是段子哈。

我有個同事的四姐,今年64歲,24年以前得過一場重病,同事和我說,四姐得的病和日本有個很老的連續劇《血疑》的女主角是一樣的。這個電視劇我小時候看過,那時候不懂愛,不怎麼喜歡,整天一幫人死去活來的,不如看《霍元甲》過癮。

現在我們知道四姐得的是白血病,他們家姊妹多,還有幾個是做生意的,大家前前後後湊了九十多萬,那可是上個世紀九十年代,可是這樣也沒有治好四姐,後來她的雙腿已經腫的好像大象腿,這樣的癥狀說明四姐的病幾乎無力迴天,是不可逆的了。醫院已經往外轟人,一是他們馬上沒錢了,二是沒有救治的必要了。

回來的路上,大家都哭了,四姐夫更是哭得像個孩子,他說,如果四姐沒有了,他也不活了。他們馬上快到家了,路過一個小賣店,一車人從早晨到現在都沒有喫東西,幾個人下去買點麵包火腿腸啥的墊巴墊巴,不管怎樣,飯還是要喫的呀!

小賣店老闆是個胖老太太,正常來說,都是十里八村的人應該是認識的,可是大家都感覺面生,老太太問,你們這一幫人忙活啥去了?有人就說怎麼怎麼回事。一問一答之間,老太太知道了個大概,她說,山上住著一個怪老頭,你們上去看看人在不在家,如果在家算你們運氣,他會治這個病,如果你們找到他別說是我告訴你們的。

小賣店的位置在橫山寺附近,那時候橫山寺就單純是一座廟,小賣店的老闆指的路是鄰近的一座山,往上有一條小路,路不長,幾個人抬著四姐感覺走了很久,心也跳的特別厲害……還好,家裡有人,一個看起來和當地土著沒什麼區別的老頭接待了他們。幾個人說明來意,老頭先把了把脈,說,還有救,再晚恐怕就來不及了,不過,醜話說在前頭,人好了不用感謝我,人沒好你們也別怨,你們找到這裡是緣,將來她好不好也是緣!

後來他給開了個方子,還有個藥引要一起熬製,這個藥引是海參,還必須是老虎尾溝裏的海參,老虎尾有三道溝,三道溝在岸上,不是在海上,三道溝從古至今有很多傳說。但是為什麼一定要溝裏的海參,溝外的海參就不可以呢?幾個人也沒有問,回到家,女的去抓藥,男的直撲老虎尾而去。四姐也真是幸運,幾個人到了老虎尾,正好退大潮,很遠的礁石都露出來了。天還沒黑,幾個人撿了半水桶海參。

當天晚上四姐就喝上了熬好的藥水。到了半夜,還坐在牀邊守夜的四姐夫忽然醒來,其實他也沒有睡沉,這些日子以來,他睡著也好像是醒著,醒著或者睡著整個人都是一種做噩夢的狀態,他睜開眼睛,發現四姐居然坐了起來,也不說話,四姐夫聽說人要走了都會迴光返照,四姐已經好幾個月坐不起來了!他喊來了其他人,這時候四姐說話了,她說,我餓了。到了第二天,四姐就能下牀走路了,腿也沒有那麼腫了,過了七天,看起來和正常人沒有區別了。

後來,去醫院檢查,她的病徹底好了,所有人都感覺不可思議。現在那個老頭已經去世了,據說他帶過六個徒弟,都在醫療界混飯喫,可是不知道為什麼,都沒有得到老頭的真傳,他們也會開藥方,可是沒有那麼神奇了,也許是少了一味葯,也許是哪味葯少了一點點必須的靈氣,或者什麼的。

我的公交卡片,上面就是老虎尾,兩座島外面就是溝外,三道溝就在島上。


重要,現在大部分喫海參的人,一直有這樣的觀念,就是大連海參比山東海參好,也就是遼參品質比山東海參好。還有很多人喫海參的人都會覺得,在大連發貨的海參,那麼就是大連海參,在山東發貨,那麼買的海參就是山東海參。那麼真實情況到底是怎麼樣的呢?請聽我慢慢講來。

大連海參比山東海參好的說法由來

1、大家最開始喫海參,絕大部分喫的都是大連海參

2、大連從始至終的宣傳力度是所有海參品種中最大的

大家剛開始喫海參,大部分喫的都是大連海參,長期以往慢慢的,在喫海參的消費者心中,就形成了這麼一個大連海參是最好的海參的這麼一個觀念。最重要的是大連海參宣傳要比山東和福建海參早很多,並且宣傳力度是最大的。海參行業剛起步的時候,大連整個海區海參確實也非常不錯,但是近些海參給大家帶來的好處越來越多,喫海參的人越來越多,這同時就造就了海參養殖業的發達。

大連長海縣野生海參

海參一旦進行大批量養殖,我們就不能一概而論,說大連海參都是好海參。關於這塊,話語嚴謹一點,咱們應該這麼表達:到底哪裡的海參好,我們得看海參具體是在哪個島哪片海域撈的(島不一樣,水的深度環境就不一樣,哪怕是一個島,海域不一樣,海參品質也會有略微的差別),還要看海參的加工工藝是否好,只要海參本身品質好,加工工藝好,那才真正叫好海參。

海參的生長方式不一樣,品質會有很大的差別。現在品質比較好的海參,產地主要是四個地方。大連長海縣和山東長島縣的幾個附屬島嶼出產的海參品質是相對國內是最好的。在國外,日本北海道紅參六排刺紅參以及俄羅斯海參品質是最好的。

山東長島野生海參

海參消費的陷阱

這四個產地的海參品質,得到了大眾的消費者以及海參從業者的認可,因為真正的這4個產地的海參確實都不錯,正是因為不錯,所以現在海參市場出現了一批批用養殖海參、圈養海參,甚至有添加的海參普遍冒充這四個地方海參進行銷售的狀況。市面上大概95%是養殖海參,幾乎全是以以上四個地方的海參的名義賣給普通消費者,存在大量的矇蔽和欺騙行為,所以我們要學會辨別。

日本6排刺紅參

中國有兩個海參的集散地,分別在大連以及山東的煙臺市。在這兩個地方,所有幾乎能喫的海參品種都能找到,並且價格從幾百塊錢到一萬多塊錢一斤都有。所以我在這裡再次提醒大家,並不是在大連發貨就是大連海參,在山東發貨就是山東海參。正是很多消費者形成這樣的思維,所以現在有很多商家用福建養殖海參冒充大連和山東的野生海參賣,從原產地發貨。所以在哪裡發貨,只是一個輔助的參考,買海參我們要講究根本,我們就看海參本身品質好不好,看價格是否到位,人靠譜不靠譜就行。人行貨行,價格行就成交,至於在哪裡發貨,有沒有加工廠,海參怎麼捕撈這都不重要。

以上的話就是我為大家總結的,到底是山東海參好還是大連海參好,以及發貨地到底騙了多少人的一個講解,希望對大家有所幫助。覺得好,歡迎參友們轉載。


地域是影響海參營養價值的一個關鍵因素,這也是遼參、魯參比較出名的主要原因。因為地域與環境,海底的環境有很大關係,從而影響海參的成長及營養攝取,進而影響其營養價值。

如果海參營養價值不高,那麼海參的食用價值就不大了。


很重要,你比如說:你買的海參是福建的,那麼這裡的海參只有吊籠養殖,沒有底播野生。


肯定很重要,福建的就是養殖參,沒有底播參和野生的,原產地非常重要


產地很重要,這裡分幾個層次

  1. 野生海參:海參肯定是冷水域的海參好,冷水域海參生長慢,海參營養富集度更好。看全世界的海參,不論刺參還是光參,冷水域的海參,參筋都會比熱水域海參的參筋粗壯。刺參上,越冷海域的海參刺越好
  2. 養殖海參:也就是養殖遼參和養殖福建參。如果說養殖遼參一般需要一年以上的話。養殖的福建參也就是半年左右。因為冬天北方海參是不長的,而福建因為溫度高,福建參是繼續生長,所以福建參別看多大,參齡基本都不到1年,而且喂激素格外多,福建參是不存在底播這個概念的,如果說遼參偶爾你能買到接近野生參的話,那福建參你買的絕對都是養殖參
  3. 目前很多宣傳什麼長海縣的漁民,獐子島的漁民,長島的漁民賣的所謂野生高價參,絕大多數都是假的。他們宣傳的都是隻有自己家的好,別人家的都不好,其實就是讓自己多賣錢。野生的非常少,底播的也很少


海參產地很重要,因為地理位置決定了海參的生長環境。以遼參為最,另外海參的喫法很重要。最好是喫鮮食海參,最大的保留海參的營養價值跟口感。


非常重要的標準


推薦閱讀:
相關文章