有哪些在家比較容易做的美食？
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在家也要好好生活?www.zhihu.com過程，配料比較簡單的那種，我在家裏做飯，太過於平常，但是有些好喫的又太麻煩，畢竟自己喫的，也不開飯店。
粉絲蝦煲啊！
是個一看就會的大廚菜！
2種做法，帶湯的版本鮮辣十足，超級下飯！
幹撈的版本香到上頭，上桌穩贏！
食材很簡單，只要買到蝦、粉絲、再配個你喜歡的蔬菜就可以下手！！
（實在買不到，可拉至文末查看替換食材）
從易到難，咱們先來說最省事兒的帶湯版說起
1 準備食材
白菜葉撕大片、白菜幫切段。
粉絲用冷水泡散後撈出（散開就可以，不要泡軟）
蝦開背去蝦線，剪掉蝦槍和長鬚，撒上一點鹽、白胡椒、料酒醃製
2 做蒜蓉醬
蒜8顆，1個紅椒，2個小米椒增加辣味，全部切末。
開小火，起鍋燒油，油量比平常炒菜多一點。
先把蒜末炒出香味、再放辣椒末出香味關火
然後放1小勺鹽、1勺生抽、1勺蠔油。
嘗一下味道，鹹味跟平常炒菜一樣就可以。
做蒜蓉醬的關鍵在於油量多一點，油溫別過高。
否則蒜會糊掉，顏色發黑。
3 開煮
接下來就可以上鍋煮啦，砂鍋底部白菜鋪底，中間放粉絲，最上面擺上醃好的蝦，再把蒜蓉醬全部倒進去。
最後添水，水量和粉絲齊平。
蓋上蓋子大火煮沸，再計時5分鐘就好啦！
出鍋撒點蔥花，紅紅綠綠的會更好看！（可惜我沒買到小蔥sad）
這種做法主要香氣來源就是蒜蓉醬。除了做蒜蓉醬的時候注意油溫別過高，其他沒有什麼可能失敗的點。
優點是砂鍋保溫，端上桌了湯還在咕嘟，香氣撲鼻，天冷的時候喫幸福滿分。
粉絲是煮的軟乎乎的，有白菜在，湯汁都是鮮甜底味加成的。拿來拌米飯，超級棒，看我暴風吸入！
幹撈 濃香不辣版
這個版本不用砂鍋，普通的炒鍋就可以。
對比上面那個懶省事兒，稍微麻煩一丟丟，但是香氣上了一個大臺階！
1、食材準備：
粉絲還是用冷水泡散，蔬菜我換成了西芹和洋蔥，切段。
蝦的處理有些不同，蝦身子開背挑去蝦線，用鹽、白胡椒、料酒醃製。
蝦頭部分洗乾淨，把殼拆開。
2、熬濃湯
起鍋燒油，中火，把蝦頭倒鍋裏，炒至變色出紅油。
加入大半碗開水。（一定等到變色出油後再加水，否則會腥氣）
煮沸後2-3分鐘關火，把蝦頭過濾出來，就可以得到一碗濃濃的蝦湯！
哎，真的這個我要重點講一下，蝦腦中的的蛋白質經過高油溫炒了之後。那香氣和鮮味，簡直勢如破竹！
自從學會這個方法，我家蝦頭就沒扔過（一時不用就放冰箱冷凍）。
熬得這個湯拿來煮麪啊當海鮮高湯啊都好棒，鮮的不得了！
3 煮
重新起鍋燒油，大火，先把洋蔥炒出香味，再把蒜末炒出香味
最後加1勺蠔油、1勺生抽翻炒兩下
接着倒蝦湯和粉絲進去。火候呢也要轉成中小火，讓粉絲充分的吸收湯汁。
大概1分鐘左右，看着粉絲開始膨脹變胖，轉大火，把蝦仁和芹菜段丟進去煮！
蝦子煮熟了，湯汁也差不多收幹，出鍋！
雖然湯汁完全收幹，賣相可能差那麼一點點，但是那個粉絲啊 ，就幹香乾香的，精華全被它吸走了！
再嚐嚐其他菜，蝦肉是Q彈的，洋蔥是甜的，芹菜是脆的，怎麼這麼好喫啊！
友情提示，不要一盤自己喫光光，不然下場就像我一樣，找健胃消食片了只能在客廳一圈圈繞圈消食兒了……
做幹撈這個版本，火候要重點注意。
炒蝦頭的時候，要用中火慢炒，直到蝦油炒出（火大了一下子糊掉）
炒洋蔥的時候，要用大火充分的煸炒香味（火小洋蔥就出湯了）
倒入蝦湯和粉絲後，則要轉成小火，讓粉絲慢慢吸收湯汁（火大汁一下就熬幹了）
而蝦仁入鍋之後，則要轉大火，蝦肉纔會Q彈（火小煮出來蝦肉麪糊糊）
火候是中餐之魂，同樣是炒一盤菜，主料一樣、調味一樣，你做出來的味道就不太對，其實就差了那麼點火候，就是這麼一回事兒。
關於食材替換
如果沒有紅辣椒，可以用青椒、小米椒（注意控制辣度）或者辣椒粉代替。
如果沒有鮮蝦，可以用蝦仁、雞翅中、雞翅根代替（容易熟的肉類）
如果不喜歡喫白菜，可以用芹菜、娃娃菜、小青菜或者洋蔥代替。
如果沒有砂鍋，可以用厚度的炒鍋、鑄鐵鍋或者琺琅鍋、電飯煲都可以都闊以！！
新更：
最近收到好多私信，說根據食譜做成功啦超級好喫！
但是沒給知乎充錢，評論沒法發圖炫耀廚藝，好着急。
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看題主也是在家做飯的，基本的調料應該都有吧~~ 我分享幾個食材簡單、調料也基礎的給你吧：
辣味燉豆皮
就只需要買個豆皮，其他食材都是家裏現成的。
需要準備的食材有：300g豆腐皮、30g豆瓣醬、10g生抽、5g老抽、3g白糖、水、油、蔥蒜末
做法是：
豆皮切寬條；蔥切粒；蒜切末備用
然後熱鍋倒油，下蒜末和一部分蔥花爆香後，放入豆瓣醬炒出紅油
往鍋中倒入生抽、老抽和糖，翻炒炒勻
下豆皮翻炒均勻
倒入大半碗清水，蓋上蓋子煮至水基本收幹。中途要時不時打開蓋子翻拌一下，使豆皮的味道、顏色都更加均勻。
出鍋前撒上剩餘的蔥花，這道鹹、鮮、香的辣味燉豆皮就做好啦！
醋溜白菜
最近買菜都不好買，只好買了點大白菜囤在家裏。喫了幾次醋溜白菜，簡單又耐喫
這菜看起來簡單但做得好喫還是要有點技巧。我就分享一下我的幾個經驗
第一個是要用幹辣椒炒，才能炒出幹香的味道。只放一點就可以的
第二個是白菜儘量用新鮮一點的，焉了的口感不太好，不夠爽脆
第三個是醋，我一般會分2次放。先放的作用是激出基礎香氣，後放的作用是彌補烹製中流失的醋酸味；
第四個是做這個菜動作要迅速，全程大火
好了，分享一下具體的食材和做法吧。需要準備：白菜幫 250克 、 乾紅辣椒 1個、陳醋 2大勺 、 生抽 1大勺、白糖 1大勺 、鹽 1/2小勺、水澱粉 少許、香油 少許（1大勺=15ml 1小勺=5ml）
首先白菜洗淨，把白菜幫切出來。
再斜刀片成稍大塊的薄片。
小蔥切段、蒜切片，乾紅辣椒去籽切塊。鍋裏下少許油，入鍋爆香。
放入白菜，馬上加入1大勺醋炒出香氣。
翻炒1分鐘後調入生抽、白糖和鹽，炒勻後再加入1勺醋。
最後稍稍勾一點芡，淋幾滴香油出鍋即成。
下飯的醋溜白菜就完成啦。
恩，然後煲湯其實也挺簡單的。和你分享一個雜菇湯吧：
雜菇湯
這個湯不用放肉，但是一樣的很鮮。菇可以根據你喜歡來放，我這裏放得是杏鮑菇、海鮮菇、平菇、白玉菇、 蟹味菇 、茶樹菇和雞樅菇
調料就是油、蔥姜、鹽、胡椒粉就可以了。
做法分享一下哈：
杏鮑菇洗淨切片。其他菇洗淨去根。
砂鍋裏放入適量水，加入薑片和蔥段，大火燒開。
將各種菇放進鍋裏，小火燉15分鐘，根據個人口味放入適量鹽，胡椒粉。
撒上蔥花關火。
哇，寫到這發行前面都是素的哈哈哈。再分享一個只要4樣食材的鹽煎雞翅吧。如何用最基本的調料做出好喫的飯菜？?www.zhihu.com
還有電飯煲菜，也很簡單：
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如果你也喜歡美食，可以關注我的公衆號【蜜桃廚房】，和我一起來做好喫的。後臺回覆“菜譜”，就把我之前做過的300多道菜的菜譜全部送給你~
還可以回覆“烤箱”獲取烤箱菜譜合集，回覆“低脂”獲取好喫不胖的菜譜合集，回覆“輔食”獲取6-12月齡寶寶的輔食食譜。
很多都可以吖！我特別喜歡喫肉，所以也會經常在家鼓搗各種肉食，各種烤雞、烤魚、烤叉燒輪番上陣，萬物皆可烤，啊哈哈~
在家做烤肉一點都不難，你只需要有家常的一些配料，像醬油、花生油、鹽糖還有各種的調味粉，加上你喜歡的肉，以及一臺可以蒸也可以烤的萬能蒸烤箱就可以了。
那下面開始今天的菜單啦！
廣式蜜汁叉燒
做廣式叉燒並不難，最簡單的方法就是用豬梅肉加叉燒醬這樣的組合，但又略顯簡單，搭配其它材料又覺得麻煩，但口感上會有所不同，做出來的叉燒明顯很酥嫩一些。
我這次用的是豬梅肉，但因爲調料上的關係，用其它材料去中和了豬梅肉的油，所以喫起來口感也還好。
視頻教程在這裏，好好學習哦~
廣式蜜汁叉燒，這個能下兩碗飯！
一葉子廚房的視頻 · 2112 播放甜蜜蜜的蜜汁叉燒文字版的教程看這裏：
食材：
豬梅肉1000克
蒜頭8瓣，生抽8湯匙白糖6湯匙，紅糖20克花雕酒2湯匙，腐乳2塊蠔油5湯匙，腐乳汁一湯匙鹽1小勺，姜5片蜂蜜一湯匙，水兩湯匙叉燒醬2湯匙
除了主材料，其它的材料都是去腥，提味的，沒有的話也可以找相近的食材進行替代，下面是具體的做法：
1、豬肉切大塊，好入味
2、紙巾擦乾，用竹籤串扎孔
3、除蒜頭、姜、紅糖、糖、鹽的醬料混合均勻
4、把所有材料放入豬梅肉中，用手抓勻，放冰箱冷藏一夜
5、取出叉燒肉，倒出醬汁，過濾薑片和蒜蓉
6、烤盤上墊兩張錫紙，因爲待會要翻面，怕肉粘住錫紙，直接兩張就不怕了。
7、放上叉燒肉，放入daogrs M6s蒸烤箱當中，用上下烤模式放中下層190度烤20分鐘 。
8、烤好後，取出叉燒進行翻面，刷上剛纔過濾好的醬汁，再烤20分鐘
9、然後再取出刷蜂蜜水，移到蒸烤箱中層的位置烤10分鐘即可，目的是爲了讓叉燒有焦香的口感
老廣叉燒做得好，除了配方本身是祕製之外，其烘烤的設備也很重要，受熱均勻是烘烤很多食物的祕訣，不然也不會有那麼多窯烤爐。
我用的daogrs蒸烤箱是搪瓷內膽的，比起不鏽鋼來說聚熱效果會相對好一些，這樣烤出來的肉食也更香更酥，因此最近烤肉都比較少用烤箱了，而用了現在的蒸烤箱。加上蒸烤箱也可以做蒸菜，方便多了。
如果覺得用烘烤功能做的叉燒太乾了，不是自己想要的味道，那也可以用蒸烤箱的嫩烤功能，這是蒸烤箱比烤箱優勢的地方，可以在烘烤的過程中加入少許的蒸汽，這樣肉食在烤制的時候就會變得水嫩一些，沒有那麼幹柴，口感也有相對應的提升。
做好的叉燒趁熱給它切片，切成小小地一片，均勻厚度即可。
好喫的叉燒當然少不了蜜汁，沒有蜜汁的叉燒是沒有靈魂的，我們把剛纔用剩下的醬汁放入鍋中稍微煮至濃稠狀態，這就是我們所喫到的蜜汁啦~
趁熱把醬汁淋上，那個鮮美，贊！
檸香烤雞
烤雞的口感還是蠻豐富的，有些喜歡喫脆的，有的喜歡喫水嫩的，有的喜歡喫辣，有的喜歡喫香，自己做過的那麼多烤雞當中，最好喫的覺得是檸檬烤雞了，肉質水嫩，飽滿檸檬的清香氣息，比奧爾良烤雞好喫哇~
這一期的檸香烤雞也是一樣，給大家提供了視頻教程和文字教程兩部分，妥妥地可以學會辣~先放上咱們的一分鐘烤雞教程：
檸香烤雞的做法，這雞我可以一個人喫完！一葉子廚房的視頻 · 2358 播放鮮嫩的檸香烤雞材料不是很多，都在這裏了，雞的品種並不是那麼挑剔，我用的是普通的三黃雞
嫩雞1000g，檸檬1個
大蒜1個，胡蘿蔔1個土豆1個，洋蔥半個青椒1個，醬油3大勺蠔油3大勺，糖3大勺鹽2大勺，孜然粉、辣椒粉、椒鹽粉、黑胡椒粉若干
做法上，這次採用的是錫紙包裹烘烤，錫紙的包裹可以使得雞肉保持原本的鮮嫩，如果單純用熱風烤去做，做出來的雞肉也會偏幹，當然，這個跟個人的喫法有關係，看自己怎麼調吧：
1、雞子洗淨去腳去頭
2、一勺一勺加入檸檬水、蒜泥、醬油、蠔油、鹽、糖、孜然粉，用勺子調勻
3、用手把醬料塗抹均勻雞身
4、檸檬放入雞肚子裏，雞和醬汁連帶放入保鮮袋，封好冷藏一宿
5、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、彩椒切塊
6、加鹽和黑胡椒炒到半熟
7、將蔬菜塞進雞肚子，牙籤封口，棉線綁好固定雞翅和雞腿，用錫紙包裹好全雞
8、放入daogrs M6s蒸烤箱裏，用熱風燒烤模式200度烤50分鐘，我的雞是三斤左右的，不算特別大，放在這個60升的蒸烤箱裏面顯得綽綽有餘了。
大家在烤雞的適合記得考慮一下雞和發熱管的距離，假如你用的不是錫紙包裹，而烤箱太小導致雞肉太靠近發熱管的話，那就有烤焦的風險了。
9、撕開錫紙，取出配菜，放在鋪了錫紙的烤盤上，中間放全雞，刷上一層醬料，放daogrs M6s蒸烤箱上下烤180度烤20分鐘就可以了，這次的烘烤主要是讓雞肉上色，稍微烤的有點焦香的感覺就行。
烤好的雞肉非常鮮嫩，而且因爲飽含水份，所以撕下來的時候也很輕鬆，一點都不硬。同時因爲肚裏填滿了檸檬，所以喫起來的時候雞肉裏頭也有着濃郁的檸檬清香。
芳香烤魚
根據魚的品種不同、喜歡喫的配菜不同、香料的喜好口感進行調節，烤魚的口感也會有很大的差別。
這次做的烤魚有兩種喫法，如果想要焦脆的口感，可以直接烤好後開喫，喜歡喫醬香味道的，可以加上配菜和醬汁一起繼續烤，下面來給大家放上視頻教程：
在家也能做的醬香烤魚，這個味妥了~
一葉子廚房的視頻 · 2604 播放超好喫的芳香烤魚文字教程看這裏，具體的材料和步驟都在這裏：
主材料：
草魚1條配菜：蓮藕1根，土豆300克，金針菇150克，洋蔥2個，芹菜1把，香菇50克，青椒2個，蔥一把，姜一塊，蒜半顆醬汁與醃料：幹辣椒少許，花椒少許，料酒少許，高湯250克，孜然粉少許，五香粉少許，胡椒粉少許，香菜裝飾，生粉少許，剁椒醬兩勺，冰糖5顆，八角1個，食用油些許，辣椒粉少許
這些材料是我根據自己喜歡喫的果蔬及味道來調整的，其中一些如果買不到或者不想要的，也可以替換成自己想要的。
下面是文字版具體做法：
1、我們先把草魚洗淨，用紙巾吸乾水份（別動，不然有你好看的）
2、草魚用刀劃斷肋骨，頭部和尾部也劃一下，方便趴下和醃料入味
3、草魚加入料酒、鹽、水、生粉、姜蔥醃製1小時去腥
4、去腥後，加入孜然粉、五香粉、鹽、料酒、蔥姜醃製入味一小時
5、開始處理蔬菜，把蓮藕、土豆、芹菜、香菇切碎備用
6、調製醬汁，濃湯寶加水加熱煮開，放入姜蔥蒜、幹辣椒、花椒、辣椒粉、剁椒醬、冰桶、八角，拌勻即可
7、醃製好的魚放在墊好錫紙的烤盤上，刷油，放daogrs M6s蒸烤箱中層，醬汁放蒸烤箱下層，熱風烤200度烤20分鐘
我家這臺蒸烤箱高度還是夠的，有60升，所以可以同時烤兩層的食物也是沒問題，平常如果比較着急做烘焙的話，有時候也會像這次一樣同時放兩層來烘烤
一般情況下，肉食同時多層烘烤或者蒸制是沒有問題的，考慮到不串味就可以
8、已經可以看到脆皮的烤魚了，這時候取出醬汁，跟上面的蔬菜進行混合，拌勻後放回蒸烤箱，上火200度下火150度烤20分鐘
9、剩下就是把醬汁和烤魚合體了，變成烤魚攤的醬燒烤魚，把烤魚移到蔬菜那裏，放入金針菇、切碎的洋蔥、青椒在表面，中途取出翻淋醬汁，嫩烤20分鐘
10、撒上芝麻、香菜、蔥花就大功告成了~
來感受剛剛新鮮出爐的自制家庭版芳香烤魚吧！
是不是做的還不賴呢？喜歡喫的也可以自己動手哦~
這趟烤魚做下來，我感覺土豆和蓮藕是最好喫的，下次試一下單獨用醬汁來烤蔬菜，也一定很好喫欸~
其實家裏做好喫的一點都不難，食材都是現成購買的，稍微需要輔助一下的就是機器了，很多人說我沒有做菜的天分啦，做不好菜的啦，其實都是藉口的啦！身邊超級多朋友嘴上說着我不會做菜，然後轉身就做出了一道道讓我垂涎的菜放朋友圈曬，啊哈哈~
如果覺得自己手殘的話，倒也可以像我這樣入一臺daogrs的M6s蒸烤箱，平常放家裏面，蒸菜、燉湯、蒸飯、烤肉，偶爾還可以做下烘焙甜品喫，可方便了。
蒸烤箱看個人需求可以選擇不同的牌子、型號、尺寸這些，也跟預算有關係，我這款是60升的，選這麼大主要是可以一次性多做食物，烤雞啥的都可以一次性多做一些，小蒸烤箱用起來感覺有點憋屈了，不太舒服。
平常烤蛋糕啥的，都可以一次性烤好幾個，60升的容量基本上一次做4個以上的蛋糕是不成問題的，家裏人比較多的可以考慮一下容量的問題。
材質上看自己的需求啦，我這款是搪瓷的材質，清潔上還是可以的，而且在烘烤過程中發現聚熱效果比之前不鏽鋼的要好，甚少出現食物烤制上色不均勻的情況。
當然啦，搪瓷款式的價格也會比不鏽鋼的略微高一點，一分錢一分貨嘛，這個各位看着自己的荷包來決定就好了。
客官，今天的菜還滿意嘛？
正所謂看過了，點讚了就是學做了，給葉子點個讚唄~
先來十個菜，有空再更新……還是那句話，空腹勿入。
1.白灼類
操作不難，火候多試幾次也能把握，但是就是食材要買新鮮的。
比方白灼蝦，蝦要買活的。
白灼墨魚仔，倒不用活鮮，但也是必須新鮮纔行。
白灼花螺，同樣必須活的。
當然，醬料如何搭配，用什麼水溫，多久時間，也都是一門學問，只不過工具簡單，也不算難學，可以跟着操作。
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2.手抓肉
同樣是一道考究食材類的菜，只要羊肉買對了，這道菜就成功了90%。選購可以選鹽池灘羊、內蒙烏珠穆沁羊、蘇尼特羊等不羶的羊肉，調味就簡單的花椒鹽就可以了。
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3.熟烤羊腿
熟烤羊腿其實很容易做，火候也很容易把握，因爲它已經是先煮熟再烤的，所以肉質酥爛，外皮只要烤到起焦香，加上適當的調味料，就可以秒殺外面絕大多數出品了，基本是0失敗的硬菜。
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4.波隆那肉醬意麪
非常方便的一道菜，除了食材需要湊一湊以外，基本上就是炒一炒，燉煮就能有不錯出品的。而且關鍵是，做一份肉醬後是可以冷凍的，每次只需要分切一點點，炒熱拌上意麪，就可以十幾分鍾做出一道味道相當不錯的肉醬意麪了。
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5.蒜蓉貝類
蒜蓉和貝類簡直是無敵CP，不管是蒜蓉生蠔，還是蒜蓉扇貝，還是蒜蓉鮑魚，都非常好喫。而這道菜也不難，只要蒜蓉做對了就可以了，而且蒜蓉封油後可以保存挺久的，我一般一次做很多，分好幾罐，想喫烤生蠔、蒸扇貝，就隨便弄一點現成的出來做就行，也是容易的快手菜。
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6.烤箱羊肉串
羊腿肉+羊尾油，或者羊排瘦肉+肥肉，串串，進烤箱，灑調料……emm，就是這麼簡單。
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7.清蒸魚
稍難一點點，但也算家常，難點在於魚的洗淨以及火候把握，不過多做幾次也就能熟練掌握了。當然，買到新鮮的魚也很重要，推薦東星斑、老虎斑、桂花魚等。
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8.金銀蒜蒸龍蝦
做法類似前面提到的蒜蓉貝類，只不過這裏用的是龍蝦，如果你換成大虎蝦也是可以的，沒什麼難點，就是處理龍蝦花點功夫罷了。
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9.簡易滷水
這個做法真的很簡單，連滷料都可以不用配，買一個現成的滷料包就行。除了牛腱子，其他的食材一樣可以做，例如豬腳、牛腩、雞腳甚至滷蛋，都可以。
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10.家常炒飯
做個炒飯，算是很家常了吧……但要做得好喫，也真的可以很好喫的。而要做到跟外面飯店一樣粒粒分明，鬆散又有飯香，也是有技巧的，但也沒很玄乎，可以學得會。
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終於被我逮到這個問題了！疫情期間基本網紅美食都在家倒騰出來了，配料簡單也很常見，關鍵還好喫。菜譜我也放在下面，有空大家可以試試！
平底鍋芝士蛋糕
麪粉100g，黃油55g，白糖55g，鹽1g用手揉成泥沙狀；
加入兩個蛋黃，揉成光滑的麪糰
平底鍋刷油，將麪糰輕輕地鋪滿整個鍋底，叉出小洞
80g奶油奶酪中加入白糖40g，兩個蛋清，兩個全蛋，純牛奶40ml，淡奶油40ml，篩入低筋粉，加點檸檬汁，充分攪勻，倒入鍋中，小火燜30分鐘，出鍋後倒上酸奶，擺上水果點綴
手抓餅披薩
火腿腸放手抓餅中間捲起來，切成小塊，捏成小圓餅
另拿一張手抓餅，將小圓餅擺成一個圓圈
擺好後刷一層雞蛋液
中間擠上沙拉、番茄醬，塗抹均勻
放上培根片，撒上馬蘇裏拉芝士和蔬菜粒
再撒一層馬蘇裏拉芝士，烤箱180度，烤18分鐘
速凍餛飩版紅油抄手
碗中放入鹽半勺，花椒粉1勺，蒜末香菜碎適量，香醋1勺，生抽3勺
速凍餛飩煮熟，用餛飩湯衝開調料，撒上小蔥香菜，倒入紅油
電飯鍋烤雞
用叉子在小雞身上猛戳，料酒3勺，生抽2勺，蠔油1勺，老抽1勺，白糖半勺，揉搓均勻，醃製1小時
雞肚子裏塞土豆、蒜瓣、薑片、放入一個去皮的橙子
電飯鍋鍋底鋪薑片蒜瓣，放入整隻雞和橙子皮，每隔5分鐘刷一次蜂蜜和老抽
來回三次之後再燜煮45分鐘即可
三汁燜鍋
雞翅正反面切花刀，生抽2勺，料酒2勺，醃製20分鐘
碗中放入黃豆醬2勺，生抽2勺，白砂糖1勺，澱粉1勺，番茄醬1勺，蠔油2勺攪拌均勻
鍋中放入黃油，蒜片爆香
然後依次碼入自己喜歡的蔬菜和醃製好的雞翅
蓋上鍋蓋，中火燜煮15分鐘，倒入調味汁，繼續燜煮10分鐘就可以啦！
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