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當然是做培訓主管好呀，主管畢竟是要管人的，你去學的東西有一部分是管理知識，比如你要學會給下面的人做培訓，成為主管後你就算跳槽到其他酒店也得是主管起步吧。至於在五星級酒店做西餐服務員，這個門檻太低了，不要看他是五星級酒店說白了你就是廉價勞動力，不要選擇可以被任何人輕易替代的工作，而你要從一個普通的服務員做到領班或者主管起碼要一到兩年的時間，所以還是去國企酒店做主管吧

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拿培訓主管的位置，努力學好英語口語，找機會面試國際品牌培訓經理位置，然後你就會有機會在5年左右轉為HRM, 7年成為HRD ，以後的發展靠機遇了。

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先不說選擇哪個酒店，單從部門的選擇，如果你沒有做過運作部門的工作，建議你先去體驗一下餐廳服務員，或者其他運作部門也沒問題，前臺，宴會，餐飲都可以，然後再進入HR部門，假如HR是你比較喜歡的工作的話。

其實不太建議沒有任何運作經驗就直接去做行政部門的，差很遠，因為在operation你可以瞭解到整個酒店是怎麼運作起來的，也能很好地鍛煉你的溝通能力，絕大部分GM都是從運作部門做起來的，不要怕辛苦。

再說說酒店，單純的對比來看，國際品牌有自己的管理模式，往往會比本土企業的管理更加成熟和系統，也會比較能學到東西。但是國際品牌的酒店在國內的管理也或多或少會受到中國業主的影響，如果那個業主特彆強勢的，國際品牌看起來會像本土企業一樣，所以還得具體來看是哪家酒店，自己可以去了解一下酒店的背景。企業的糾紛如果不至於影響這個企業的未來發展，那就無需太過介意。除非你不認可這個企業的做法或文化，那就另說。

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當然是後者好啦。做培訓更有利於鍛煉核心能力，更具備競爭力。

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但是這家本土酒店是由別的品牌託管，還因為食品衛生安全問題，被罰款過。還有因為侵權被告過。

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