為什麼說「開談不說紅樓夢，讀盡詩書也枉然」？《紅樓夢》有什麼可讀之處？
我讀過《三國演義》《水滸傳》《西遊記》背過不少詩，但是對於《紅樓夢》這樣的小說實在是不感冒。所以我不禁問你們這些讀過《紅樓夢》的人，一本《紅樓夢》為什麼可以超的過萬千詩文？？？（也許這個問題很傻，懇求各位答主不喜勿噴）
因為紅樓夢無論上文學造詣還是故事情節，的確都超過了你說的前三者，例如某位偉人所言：
「我國過去是殖民地、半殖民地，不是帝國主義，歷來受人欺負。工農業不發達，科學水平低，除了地大物博，人口眾多，歷史悠久，以及在文學上有部《紅樓夢》等以外，很多地方不如人家，驕傲不起來。」
說這話的人，叫毛潤之
我不是專業人士，就只是談談個人看法吧。
第一次看紅樓夢是高二……因為我是江蘇文科生……附加分要考紅樓夢，不得不被迫去看了一遍
當時就是人云亦云，說這個判詞好，我就也覺得好背下來，說那個場景刻畫很細膩，我就多看幾遍，記在腦子裡。沒有獨立思考能力，只會被動的接受
第二次看是高三，因為老師說主要看前八十回，後面的可以不看。我當時覺得，後面沒什麼毛病啊，寫的挺好的啊，怎麼了？為什麼不考？當時比較叛逆，反反覆復把後面看了好幾遍，一直堅持認為高鄂先生寫的很好。我當時就是把紅樓夢當成言情小說來看的，故事主人公就只有寶黛，其他都是配角（現在想想好狹隘）我覺得be是相對而言最好的結局
這是我兩次比較系統的閱讀體會，基本沒有自己的觀點。
再往後，上了大學懂得稍微有點多了（這裡指yhsq方面）發現？紅樓夢是一本yellow book？有很多名場面，當初老師上課的時候也講的不是很細，但是你細品就會發現一番新天地（比如秦可卿和她公公，我高中的時候一直都不能理解，為什麼秦可卿的死和她的公公有關？但是細品就會發現，前面有很多細節的描寫，已經暗示了她和她公公的關係不一般，其實說她的死跟她公公有關是比較有說服力的一種解釋）
另一個就是判詞，高中的時候就是純粹的死記硬背，哪些判詞是屬於王熙鳳的，哪些判詞是屬於林黛玉的……但是其實細品的話，就會發現其實判詞里的每一句都是在寫他們的生平經歷，而不是說一整首就只暗示她的命運。判詞裡面有很多蛛絲馬跡，我真的……很多情節覺得有點匪夷所思，不應該發生那個人身上，但是你在回過頭去看他的判詞，就會覺得這一切都是理所應當。哦，我的上帝啊，曹雪芹先生真的是神仙
也就是上大學的時候吧，我就慢慢開始不是很能接受高鄂先生寫的後續了（但換我我也寫不出來）稍微有點兒爛尾了。比如說寶玉黛玉，寶釵三個人的結果雖說大方向上還是說的過去的，但總感覺情節耐不住推敲，怎麼說呢？感覺人物有輕微精神分裂？說不出來，但就是感覺有點怪怪的
我現在還在時不時的看個一兩卷，每次看都會有新的收穫
而且紅樓夢的文筆真的很絕，各種判詞，詩詞，看小說的同時提高文學素養不香嗎？
另外，紅樓夢的格局真的很大，一個社會不同階層全都涉及到了，而且就在一個大家庭中。用一個家族把社會萬象全部串聯起來，呈現給讀者。曹雪芹先生和高鄂先生把這本書寫的條理清晰，他們的邏輯我真的超級羨慕。畢竟我看了好幾遍才把人物關係捋清楚，跪了。我但凡有他們一半的邏輯思維能力，也不至於每次屠鴨都死在作文上
這兩句話其實是諷刺。
之前的回答已經有人說過了，這兩句詩出自清人得碩亭所作的《京都竹枝詞（草珠一串）》之時尚門。全詩為：
做闊全憑鴉片煙，何妨作鬼且神仙。
開談不說紅樓夢，讀盡詩書是枉然。
為什麼《紅樓夢》會和鴉片放在一起？這就要從這本書說起。
竹枝詞，原是古代勞動人民創作的民歌，自唐代劉禹錫記錄下來後，便固定為一種描繪風土人情記錄時事為主的詩歌體裁了。到了清朝乾隆以後，由於文字獄的高壓，竹枝詞變得風行起來。文人們借用這種體裁，有的諷刺時俗流弊，有的描寫政治活動。《京師竹枝詞》正是誕生於這樣的年代。《京師竹枝詞》刊刻於嘉慶二十二年（公元1817年），此時的清王朝早已不復「盛世」景象。為了平定白蓮教的起義，清政府耗費軍費二億兩，相當於四年的財政收入，愈發困頓。而端坐於京城的貴族們依舊醉生夢死，無所事事，終日過著花天酒地的生活。除了逛妓院就是在戲院里鬼混，又或者假裝斯文，倒賣古玩字畫。而底層的老百姓卻不分白天黑夜，永無止境地流著血汗。這樣一來，那些心懷大志的文人，便不停地用筆墨鞭撻社會的醜惡。
《京都竹枝詞（草珠一串）》的作者得碩亭便是這樣一個人。他在序中明確說道「竹枝之作，所以紀風土，諷時尚」，不僅僅帶給人嬉笑諷刺，且必須要能夠勸善，其志向在於「移風易俗」。嘉慶十九年（公元1814年），他的朋友帶給他一本《京都竹枝詞》，八十首詩中大半譏刺時人時事者。得碩亭閱讀後，感覺這詩集雖然帶有諷刺，卻沒有箴規，自己想要「效東施之顰」。經過幾年的努力，終於完成了這本書。
而《紅樓夢》的第一批讀者正是京城那些貴族老爺，隨即發展到普通的士人、有錢人。這些人「不治經學，卻治紅學」，在作者看來就是不無正業。
《庸閑齋筆記》卷八記載了一個很著名的故事：
某賈人女，明艷、工詩，以酷嗜《紅樓夢》致成瘵疾。當綿綴時，父母以是書貽禍，取投之火，女在床乃大哭曰：「奈何燒殺我寶玉！」遂死。
作者在此大發感慨——淫書以《紅樓夢》為最，蓋描摩痴男女情性，其字面絕不露一淫字，令人目想神遊，而意為之移。所謂「大盜不操干矛」也。
《三借廬筆談》卷四中亦記載此故事，另外還用自己及其友人故事說明「小說之誤」：
餘十四歲時，從友人處借閱數卷，以為佳。數月後，鄉居客暇，孤寂無聊，復借閱之，漸知妙。迨閱竟覆閱，手不能釋。自後心追意仿，淚與情多，至願為瀟湘館侍者。二十以此得肺疾，人皆笑余痴，余不能自解也。
蘇州金姓某，吾友紀、友梅之戚也。喜讀紅樓夢，設林顰卿木主，日夕祭之。讀至黛玉絕粒焚稿數回，則嗚咽失聲，中夜常為隱哭，遂得癲癇疾。一日，炷香凝跪，良久起，拔爐中香出門，家人問何之，曰：「往警幻天見瀟湘妃子耳」。家人雖禁之，而或迷或悟，哭笑無常。卒於深夜逸去，尋數月始獲。
為此，許多地方官員將其列為禁書，毀版燒書。然而《紅樓夢》的傳播如何能禁止，即便改名為不同CP的《金玉緣》也要出版。於是光緒年間毛慶臻在其《一亭考古雜記》出了一個哭笑不得的辦法：「莫若聚此淫書，移送海外，以答其鴉煙流毒之意，庶合古人屏諸遠方，似亦陰符長策也。」竟要把《紅樓夢》當做中國的鴉片傳播到海外，讓外國人身中此毒，真可謂是腦洞大開。
馬克思於1842年《黑格爾法哲學批判綱要》一文中認為宗教是人民的精神鴉片。而得碩亭早在二十五年前，便把《紅樓夢》和鴉片相提並論，不知道可不可以說《紅樓夢》是最早的「精神鴉片」？
這兩句詩原作者的意思可能和我們現在理解的有所不同。原詩是：
做闊全憑鴉片煙，何妨作鬼且神仙。
開談不說紅樓夢，讀盡詩書是枉然。
什麼意思呢？你想證明你有錢就要抽鴉片煙，你想證明你是個文化人，你就必須開口先談《紅樓夢》。這是有時間限制的，只表明作者寫詩時的一種時尚、風氣，並不是和所有的詩書相比。
《紅樓夢》之前，難道就沒文化了，就沒有文化人了！只不過是在特定的歷史階段巜紅樓夢》一時洛陽紙貴而已。隨著時間的推移，人們才逐漸識到了《紅樓夢》的思想價值和藝術價值，這兩句詩的意思也就變了。雖然有點絕對，但也不可否認其文學史上里程碑的地位，強調一下未嘗不可。
這個屬於蘿蔔青菜各有所愛吧，紅樓夢我看了好多回，三國演義我卻總是看不下去，很多情節我看著生氣，水滸傳和西遊記的題材，我很難去打開書。不過根據我看的少部分三國演義來說，紅樓夢的文學造詣還是高些的。不過大多數人讀書，是學習道理，不是做文學研究，所以讀書就是挑自己感興趣的好書讀啊。
紅樓夢作為一部小說，構造出來的人物都活靈活現，彷彿曾經真的有那麼一座園子，住著那些人，經歷著兒女情長，家族消亡。每個人物都有好有壞，引得讀者爭議不斷，這是我覺得曹公塑造人物很厲害的一點。從每個人物身上，都能看出許多道理來，這是我覺得其中的一個可讀之處吧。
紅樓夢的文筆，也是這本書的可讀之處。
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