涼皮!羊肉泡饃!岐山臊子面!蜜棗鏡糕!

關鍵這些東西在家的時候也不老吃,大多時候吃的也就是家常米飯炒菜和湯麵啥的,但離家了後就格外想念。

啊 陝西的味道!


媽媽的味道


那些熟悉的人,熟悉的事物,熟悉的飯菜


想吃我姥姥蒸的饅頭,我奶奶包的餃子!


燒烤啊

不知道是因為北京燒烤不用攤,還是肉的問題,還是調料的問題,還是沒有能讓我放下戒心一起吃飯的人,總感覺北京的燒烤比哈爾濱的差點意思。


一個陝北人!

第一想的就是擀麵皮!

(圖是網上找的)

比涼皮更有嚼勁!入口是油潑辣子和蒜水的香氣,牙齒咬下去十分有嚼勁,細細咀嚼有一股麵食特有的甘甜!

羊雜麵

感受一下國慶回家我們的動態。湯是大骨和大塊肉還有羊雜熬的高湯,加上陝北綿綿的土豆和豆腐。面一定要現煮的,勁道又有回甜。一碗五六塊錢,滿足對家鄉所有的思念。

滷肉夾饃

這個和上面的羊雜麵一般是標配。和西安肉夾饃不一樣,裡面肉一般是鹵大肉,自己家做還可以加一點青椒,我媽一般用豬頭肉,比大肉更香。記得小時候去西安吃了一次肉夾饃,我???這個饃這麼干這個肉這麼干,我想回家吃滷肉夾饃!

餄餎。

我們那兒有湯餄餎和油調餄餎兩種吃法。

湯的就是一般的素臊子,油調餄餎用的是豬油和老黑醬,剛出鍋的面把豬肉融化,再加上特有的老黑醬,那個味道誰吃誰知道!

肉饃。

外皮很焦很香,裡面的浸著肉汁,脂肪和碳水的雙重滿足。

涼拌莜麵

烙餅

涼糕

糯米+棗泥+白糖+白芝麻,有時候還會塗玫瑰醬。一般是端午的時候和粽子一起做的。

真的想家了。


我想吃燒餅了,想喝雞蛋湯


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