我有一道拿手菜, 蝦仁肉丸湯!

用漂亮的五花肉,肥瘦比例差不多一比一,然後一斤五花肉配上二兩剝好的蝦仁!剁成肉泥! 加入一個雞蛋,適量的鹽,胡椒粉! 然後順著一個方向,打上勁!

湯碗放清水,加適量鹽,把打好的肉泥搓成自己需要大小的肉丸!然後把搓好肉丸的湯碗放入蒸鍋裡面蒸上二三十分鐘。

蒸出來的效果湯鮮,肉嫩有彈性。口感相當豐富。我還喜歡在蒸的時候加幾個荷包蛋一起把它蒸出來,雞蛋肉蝦仁都很鮮!

肉和蝦子是可以同喫的,我經常喫。


北方喫餃子,南方喫雲吞,廣東喫點心,都有豬肉和蝦的餡。超市都有的買,建議去超市逛逛。


參考港式豬肉鮮蝦燒賣。


因為兩種肉的做法跟味道上有著比較大的差異、可以是可以一起喫的但是就看個人喜歡吧我覺得


很明顯是可以的,不要問我為什麼,我剛剛在喝蝦米紫菜湯,還喫豬肉,感覺好飽,告辭。


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