工程鯽又名湘雲鯽，是中國工程院劉筠院士為首的技術協作組，運用細胞工程和有性雜交相結合的生物工程技術而培育出來的三倍體新魚種，2002年，湘雲鯽通過國家水產原種和良種審定委員會優良品種審定。 與普通鯽的生長性能相比，具有性腺不發育、抗病力強、耐低氧、耐低溫、食性廣、易起捕等優點，特別是生長速度快，工程鯽比普通鯽魚快3倍；而且在商品特點上也有很多優勢，出肉率高，肉質細嫩，味道鮮美，價格高出普通鯽1倍。

首先，可以肯定這個是鯽魚，不是鯉魚。

鯽魚的嘴就是這樣向前的，而且嘴脣薄而軟，無鬍鬚。

鯉魚的嘴是向下的，因為鯉魚是啃食底層的食物，所以鯉魚嘴脣很厚實，有鬍鬚。

其次，鯽魚是有些品種有點「駝背」，比如大一點的工程鯽（湘雲鯽）、高背鯽等

另外，鯉魚的尾巴是紅的。

可能是鯽魚和偏魚的雜交魚吧

鯉魚，不解釋

不認識的魚不要喫，容易得病，有種魚喫了會得牛皮癬，慎重

鯽魚