[彰化炸鸡] 半鸡八两自强店 |来自台南炸鸡的行家，鲜嫩现炸，薄皮多汁让人吮指回味

【半鸡八两】由台南知名的炸鸡行家-炸鸡洋行技术指导，采用CAS认证台湾本土新鲜鸡肉，炸出各式美味的炸鸡，让人吃的心满意足！而招牌半鸡&八两鸡，则是采用气压式炸锅以低温高压油炸来锁住肉汁并保留鸡肉最鲜嫩的自然风味！目前半鸡八两在台湾有4家门市分店，彰化、台南、中坜、员林各一间，而营业时间也从中午时段就已经开卖啰！

【半鸡八两自强店】位于彰化市自强路与彰新路一段交叉路口附近，其招牌是鲜艳黄色系，一眼望去其实也还蛮显眼的，而且在店门口还有一只可爱又帅气半鸡八两公仔，真的叫人不注意也难啊！

【半鸡八两】除了营业时间不同于一般的炸鸡店，另外店内还增设内用座位区，让客人可以现点现吃！如果要外带的话，直接在店门口的点餐窗口点餐即可！另外店家也有提供外送服务，路程不远的话，基本上满300元就可外送！(路程较远需满500元)

【半鸡八两自强店】内用空间大约提供20多个座位，环境上还蛮干净的！

【半鸡八两-菜单】除了单点，另有提供8种独享套餐以及儿童餐，其定价在$79元-$120元之间，套餐皆附一杯25元饮品(可补差价更换其他饮品或玉米浓汤)！菜单上除了各式炸物，还有潜艇堡以及鸡蓉粥、酸辣米粉汤...这一些比较中式的料理餐点！

【1号独享套餐】八两鸡+鸡蓉粥+25元饮品(饮料部份加10元更换中杯咸柠七)

八两鸡，招牌必点的人气商品，选用台湾新鲜鸡腿肉以气压式炸锅油炸制作！刚炸好热腾腾的八两鸡，一拨开鸡腿，热气直冒而出，瞬间也将我的镜头起了雾气，不过炸物就是要像这像趁烧紧呷，也才能品尝到它的美味！虽然八两鸡的皮薄但口感却带酥脆，而肉质鲜嫩又多汁，带有一股淡淡的中药香气！

鸡蓉粥，内料有鸡肉块以及玉米粒，而上头还撒上了点肉松来增添风味！半鸡八两的鸡蓉粥吃起来口感香滑绵密，带有些许胡椒香以及香油香气！

咸柠七，以七喜汽水为基底，加入店家以海盐所盐渍的柠檬片！让这杯咸柠七喝起来微咸微甜，冰凉沁心，搭配炸物清爽又解腻！

【7号独享套餐】手撕鸡肉堡+脆皮腿排X2+25元饮品(饮料部份加15元更换冷泡茶)

冷泡金萱茶，茶味甘醇芬芳、入口生津止渴又能清除油腻，也是搭配炸物的最佳饮品！

手撕鸡肉堡，面包里包著生菜、蛋沙拉、番茄片并淋上适量的凯萨酱，上头在铺满以八两鸡手撕而成的鸡肉丝，最后在摆上紫洋葱丝！大口一咬，柔软的面包，夹著丰富的馅料，口感层次极为丰富，整体而言口味还蛮爽口的！

脆皮腿排，采用台湾新鲜鸡腿骨部位，以特制腌料腌制在裹上炸粉油炸而成！脆皮腿排金黄外衣、咬下喀滋喀滋的，口感非常的酥脆，而里面的鸡肉也是非常的鲜甜！

【半鸡】半鸡是限量商品，跟八两鸡一样是采用气压式炸锅以低温高压油炸来锁住肉汁！点半鸡，店家会附上塑胶手套，让客人不沾手就能手撕鸡肉大口吃！而在撕开鸡肉当下，您就能看到那窜出的肉汁，非常的诱人！而鸡肉的肉质一样非常的鲜嫩不柴，店家另外会附上黑椒粉包，让客人可以自行添加，如果不过的话，在用餐自助区也有提供黑椒粉以及辣椒粉喔！