东东迷你火锅烧肉-六合夜市内主打个人石头火锅的综合型餐厅
拿铁已经很久没有介绍"宵夜文"了，拿铁今天的这一篇食记要来介绍位于六合夜市内从下午才开始营业，主打个人石头火锅的东东迷你火锅。
拿铁当天到访时是晚班下班约半夜2点多时，当时六合夜市内的摊商已经收摊收的差不多了，所以拿铁可以骑著机车直接骑到这一间东东店门口前停放。
一进门后就可以发现左右两边都有类似吧台桌的长型餐桌，上面放置著一个个的瓦斯炉与锅子。由于当时已经半夜两点多了，客人们都是集中在店内的一边吃著火锅，老板询问拿铁是几个人用餐后就请拿铁坐在指定的座位上并给了拿铁一张菜单。
简单来说东东迷你火锅的餐点就是分成两种，一种是石头火锅、另外一种就是烧肉，它的菜单第一页标示著店内有著甚么样的火锅与烧肉，翻过来背面都是单点食材的项目以及一些饮料品项。
客人决定好要吃什么就直接告诉老板或是店内的服务人员，拿铁当天点的是羊肉火锅，店家准备餐点的速度相当的快，不一会儿拿铁就看到老板把吃火锅要煮的配菜先摆上来(拿铁当天看到配菜盘内有冬粉、番茄切片、玉米、鱼丸、豆腐、金针菇以及一些火锅料，后来又加了一些茼蒿在火锅菜盘上)，老板就开始把拿铁要吃的主菜-羊肉开始放入锅内加入一些洋葱、大蒜等等调味食材开始拌炒，慢慢的火锅内的羊肉就会发出香气，拌炒完后老板就会加入高汤，之后就交给客人自己慢慢煮火锅食材。
客人所用的餐具拿铁发现是摸起来像是纸的纸碗
另外吃火锅用的沾酱也是公用的，老板会把这些火锅沾酱端到客人的桌上，然后客人再把想要吃的火锅沾酱放入到自己的另一个碗内；之后若是需要再用到酱料只需跟吧台桌内的老板说一声，老板就会端到你的桌前。
另一个有趣的观察点就是瓦斯炉的火大小的控制也是由老板来操作的，因为瓦斯炉的开关在吧台桌的另外一边，ㄧ开始拿铁觉得店家会将瓦斯炉的火开的比较大一些让客人煮火锅，到了后来要是客人想要将火关小一点就得跟吧台桌内的老板或是服务人员告知；换句话说客人来到这里几乎就是专心煮火锅就是了。
不过拿铁要是没记错的话，火锅餐内是没有附上白饭的，要吃白饭的话是要额外付10元的。(拿铁记得是有附上一颗免费的鸡蛋)
拿铁当天额外单点的可乐，一瓶是20元。
另外客人会发现火锅旁放了一个水杯，里面的这一些液状物并不是甚么火锅酱料或是饮料喔，这个是火锅的高汤，由客人自行添加。
不过拿铁要客观的讲一下自己用餐后的初步感想就是假设以拿铁吃过的小火锅店相比，这一间东东石头火锅的火锅客单价以及部分食材的价格拿铁自己觉得是比较偏高的，煮火锅的炉具有一些也可以看的出来比较偏老旧了；优点的部分就是主打个人也能享用的"石头火锅"，有先用食材下去拌炒的火锅拿铁自己吃起来感觉比较香一点，就提供给各位捧油们参考看看。
在交通方面，拿铁觉得六合夜市半夜收摊之后的时间(大约凌晨2点过后)，骑机车或是开车来这边停放都算是相当方便，但是六合夜市营业时间中的话，就只能将车子停在夜市外再用走的进来。
以上，就留给有兴趣的捧油们前去试吃看看吧!
东东迷你火锅烧肉 高雄市新兴区六合二路72-2号
营业时间:下午5点到隔天凌晨5点；公休日的问题拿铁询问老板得到的答案是它们几乎都没有在休息，真的可以
确定的就是过年期间有休三天时间。