时间 : 2013. 01. 27

 

好食多涮涮屋是一家同事强力推，导致本人"肖想"很久的火锅店，当然最知名的就是"吓死人不偿命的肉山"!!不过这家店生意很好，为了星期天去吃怕没位置，特地提前订位，我们被安排在下午1点半的时段。

 

附近没有捷运可达，除非是很会坐公车的人，否则还是建议跟我们一样骑摩托车去吧。店里座位其实不多，以四人座为主，到达时店里是客满状态，我们刚好被安排在角落。 

 

服务生会先询问是否曾来消费过，同时介绍消费方式，第一次来的客人会招待肉盘一份。(不过同事表示每次都会送......)

我想吃肉山，所以选择了11盎司自然牛雪花(380元)，老公则是点了13盎司台湾有机黑毛猪(370元)。

 

 

套餐当会有菜盘, 鸡蛋, 附食，如果不想要菜盘，可以换成肉品，但是老公考量孕妇健康，不准我换成肉....哭哭!!

 

汤底如果是日式原味就不必再多加钱，但是我们分别选择了蒙古香辣锅(微辣)及东北酸白菜锅，所以要各加收70元。

  

店里还有自助饮料区及酱料区，其中南非国宝茶好像很有趣，但是我一直不知道怎么倒出来，所以就没试了。

 

冰淇淋有两款，据老公表示软硬度刚好，不会不好挖。 

 

桌上除了黑白餐具外，还放了一罐海盐(or 岩盐)的研磨罐，很特别耶，一般火锅店很少看过有这种配备的。

点餐后服务生陆续送上沾酱, 菜盘及鸡蛋。店家自制沾酱带点果酸及蒜香(?)，搭配各种肉类都不错，后来也被我当成乌龙面的沾酱。

 

 

接著送上一壶自制柠檬冬瓜冰沙，咦!这不是跟石二锅一样吗? 但是蛮好喝的，清爽微酸，又有冬瓜的香甜，即使是冬天也可以喝个不停啊! 服务生还会来帮忙续壶唷~

 

菜盘跟一般火锅店比起来貌似冷清了一点，但是对我来说没差啊，因为不过是少了一堆我不爱的鱼浆制品，而且叶菜类都整理的蛮干净的。

 

附食的冬粉跟乌龙面。 

 

我动作太慢了，来不及拍到锅底的原貌老公就把料都加进去了，左边是蒙古香辣锅，香料味很浓厚，虽说是微辣但是汤头直接喝也没问题。右边是东北酸白菜锅，酸白菜极多，酸度很自然，因为前几天才喝过酸到吓死人的酸白菜锅汤头，余悸犹存，这次还好可以让我压压惊XD

 

肉山们一一出现了，首先是店家招待的极黑和牛，油花较少，口感软嫩，可惜肉片太薄了，很容易黏成一坨，后来是靠铁网来涮的。(所以老板真的要招待的话，就给人家厚切的嘛~~~XD)

 

 

 

接著上场的是自然牛雪花，想不到需要动用到两个盘子才装得下，油花较多，搭配海盐更是衬出牛肉的甜味。

 

台湾有机黑毛猪有13盎司，所以出动了大方盘才能装得下， 猪肉没有腥味，而且很适合搭配酸白菜锅，涮完之后配著酸白菜一起入口，很有围炉的fu啊! 虽说是猪肉，但是也不要煮太久，这样反而会失去弹Q的口感。

 

这里不收一成服务费，大家想加汤就自己动手吧!

 

整体而言，好食多涮涮屋的服务态度很好，收拾空盘的速度也很快。目前吃到的肉类品质都还OK，分量也给得很大方，不过切得有点薄，退冰后不太好夹，在锅里也可能涮一涮就不见了。我还是喜欢稍微厚一点的牛肉片，或许下次来会试看看可以厚切的部位，这样子吃起来也比较爽啦!!!

 

<消费资讯>

店名:好食多涮涮屋

地址:台北市松山区民生东路五段137巷4弄31号

电话:02-27608370 (请事先订位)

价位:可共锅，个人套餐370到490元不等，不需加收服务费。

优惠:使用批踢踢认同卡会招待一盘肉类(不确定是每人或是每桌)。