店名:永富苦茶油雞
地址:嘉義縣阿里山鄉樂野114-2號
營業時間:11:00~19:00 每週二、五公休
電話:05-2561488

 

 

 
在阿里山公路旁的永富苦茶油雞,沒有華麗的裝潢,有的是相當好的口碑。

是間連在地人都推薦的小店。

 

 
菜單

以現炒青菜及山產為主。

 
山葵豆腐,多了山葵點綴,入口後鼻子多了一點刺激的味道。

 
大豌豆 這是當季的時蔬,豆莢大概是一般印象中的四倍大,清脆爽口。

 
山豬肉 這道幾乎是每位上山的遊客一定會喫的一道。

 
轎篙筍 食用是出土的嫩莖,與一般食用竹筍是取地下的嫩莖不同,筍肉肥厚,口感軟很好入口。

 
苦茶油雞 店內的招牌菜,上桌就可以聞到撲鼻的清香,酥脆的雞皮非常誘人!雞肉富有彈性,

底部的油淋在飯上拌一拌著實令人回味再三。

印象最深刻的是舀點苦茶油直接入口,卻發現完全沒有油膩感。

 
沙茶鹿肉 沙茶薑絲帶點辣,是非常下飯的一道菜。

 
芥菜雞 湯頭順口甘甜,有點涼意的夜裡,很適合喝上一碗。

 
龍鬚菜 原來就是佛手瓜的嫩芽,柔嫩的口感是喫山產時桌上必備的一道。

這樣一桌菜八個人用餐,喫得相當滿足,來阿里山必訪的苦茶油雞!

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