DSC04029DSC04012

又到了一年一度最期待的中国三大节日之一 中秋节

中秋节不免俗的就是吃月饼,陈出不穷的创新

最爱的还是几年前babe在香港半岛酒店购买的奶皇月饼

入口即化的绵密细腻、咸甜的迷人滋味...babe意外在台湾发现以手工奶皇月饼的港式月饼店 花火

花火 手工奶黄月饼(港式月饼)

虾皮购买 https://goo.gl/tQv8CE

电话订购 0989 466 183

DSC04006DSC04008

送礼前先行买一盒来试吃感受一下台湾人做的奶黄月饼

质感的外盒与提袋、背面贴上礼盒说明

牛油与植物牛油使用,港式月饼常见的忌廉

除了砂糖还加入炼奶提升香浓

奶粉增加香气与绵密度、咸蛋黄让甜味更加耐人寻味

因为夏日的炎热、当天为食用完璧建议放置冰箱中

可以加热让口感更绵密化口

亦可冰冰地品尝不一样的冰心奶皇月饼

一盒八入280克、一颗平均45克(就是口齿留香的小尺寸)

每一颗热量约莫两百大卡(相对于传统港式月饼显然比较不造成热量负担)

保存期限不长、尽早食用完毕风味更佳

DSC04010DSC04012

每一块花火都是金黄诱人、简单的分隔与刚好的size,让月饼不担心碰撞损坏外型(送礼加分)

DSC04018

真空包装让食用更优雅便利、不担心过量或是空气受潮

DSC04019

撕开花火奶黄月饼、牛油的香气瞬间扑鼻

DSC04023

造型如中国棋,既可爱又疗愈

比起中秋月饼的制式长相、似乎多了点趣味

DSC04025 

手工的饼皮、除了金黄诱人外

切开后的内馅有著咸蛋黄的咸香、炼奶的甜、牛油的浓、奶粉的绵密

口感相当一致的融化在口中,充满整个口腔

不同于一般整颗咸蛋黄的浓郁蛋味

更典雅的搭配中国茶,一杯好茶搭配一块花火手工奶皇月饼

没吃过半岛酒店奶黄月饼的朋友

可以尝鲜台湾风味的港式奶黄月饼

 

花火 手工奶黄月饼(港式月饼) 

虾皮购买 https://goo.gl/tQv8CE

电话订购 0989 466 183

相关文章