其實做菜真的不難，和大家分享一些新手上路的簡易無油料理，

健康又營養無油的料理，是可以弄的很好喫也可以很美味唷～

 

 

好食材：絲瓜、金針菇、薑

調味料：少許低鈉鹽巴

 

放入電鍋即可完成的料理，如果用平底鍋就加入高湯或清水去清炒唷～

可以放入蛤仔整個湯頭會更先甜唷～

 

如果喜歡喫軟嫩一點就悶爛一點，和我一樣喜歡喫脆脆的，就不用悶太久啊～

蔬菜也不要煮過熟，不然蔬菜纖維都再見掰掰了！

所以建議大家如果川燙青菜不要超過三分鐘，炒菜最久不要超過七分鐘唷！

基本炒菜我都五分鐘內完成～　（可偷用鍋子悶蓋更快速！）

 

 

平常也可以把金針菇換成香菇和杏鮑菇也超好喫的～

其實平常料理不看食譜，很隨興！

想喫什麼就煮什麼，有時候亂玩還能玩出新搭配唷～

只要掌握大原則，新鮮好食材，不必過多的調味料，

自然鮮甜、好喫又美味唷～

 

希望大家喜歡今天的親民簡易無油料理，未來會不斷分享我的廚房分享日記唷~

還請大家多多支持和互相交流..