新的一年，第一顿早餐就从这家位在健行路和学士路口的三佳早点开始，它一直都是台中美食的口袋名单，只是每次都因为长长的人龙而放弃，不然就是只买一项就匆匆离开，今天一早有点时间，跟著人龙排队，看看烧饼、葱饼出炉的可爱样子，里面的分区也是井然有序，入口是卖葱饼和烧饼的，旁边也在炸油条，烧饼出炉后大剪一下就可以包入刚刚炸好的油条，只有身在其中闻到出炉的香味的人，才有机会享受那热腾腾的入口美味啊！再往内走就是蛋饼区，牛肉蛋饼和葱花蛋，此起彼落，整个煎盘都没有空位，需要烧饼夹蛋的人，也要到这里等，每个工作站的内容划分明确，最后往内走就是豆浆区，也是结帐区，甜咸都有，任君挑选。

这次点的是葱饼和烧饼夹蛋，配上一碗咸豆浆，真是人间美味

咬下一口，满满的葱在里面

整个店内满满都是人

旁边的豆浆区，豆浆一直在炉上煮，现点现盛，咸豆浆也是现做，还可以选择要不要辣

墙上的菜单，东西不多，但是样样看来都好吃，下次来是是牛肉口味，刚刚看了一下，牛肉是用一片片的肉片，不是绞肉，不管蛋饼或馅饼都是包上两片，真是用料实在

吃饱啰！门口还是满满的人，烧饼和葱饼也一直出炉

旁边的包馅人员和炸油条的手都没有停过

现在外面也还都是人龙

这家早点虽然店面不大，里面的人情味倒是不少，看著近来的客人和老板的熟捻互动，真是有趣，三佳在台中也有两个点，另一个在民权路上，虽然偶尔也会过去那里买，不过，倒是比较喜欢这里的感觉，所有的东西都是现做，每一样都有感。

其实台中还有很多家好吃的早餐店隐身在巷弄内，有的在国小旁，有的在住宅区内，下次如果再过去的时候再拍照记录一下。