中藥一第2天:中藥材生產與品質
你好呀!今天是我學習《中藥學專業知識一》的第2天,又是充實的一天呀!下面是我總結的知識點,分享給一樣備戰執業藥師考試的你。(知識點總是那麼枯燥無趣,但是如果我們把知識點變成生活中的小事,那學習也就變得有樂趣了!!)
中藥質量的影響因素:品種、種植方式(野生或栽培)、產地、採收、加工等。
一、品種對藥材質量的影響
粉防己含有肌肉鬆弛成分,有祛風止痛的功效;而廣防己含馬兜鈴酸,具有腎臟毒性,如果誤用就有可能導致中毒,現已取消廣防己的藥用標準。
二、道地藥材
1、概念:「道地藥材」就是指在一特定自然條件和生態環境的區域內所產的藥材,並且生產較為集中,具有一定的栽培技術和採收加工方法,質優效佳,被臨牀所認可。
三、藥材的採收
1、確定中藥的適宜採收期,必須把(1)有效成分的積累動態與(2)藥用部分的產量變化等因素結合起來考慮。
四、各類藥材的一般採收原則
(一)植物類
根和根莖類
秋、冬季節植物地上部分將枯萎時及春初發芽前或剛露苗時採收。例:牛膝、黨參、黃連、大黃、防風特例:(1)浙貝母、太子參、延胡索、半夏等應提前在其植物枯萎前夏季採收。(2)明黨參在春天採集比較好。
莖木類
一般在秋、冬兩季採收。例:大血藤、雞血藤、首烏藤、忍冬藤特例:蘇木、降香、沉香全年採收。
皮類
一般在春末夏初採收。例:黃柏、厚朴、秦皮特例:(1)在秋冬如苦楝皮、肉桂等。(2)根皮通常在挖根後剝取,或趁鮮抽去木心,如牡丹皮、五加皮等。(3)杜仲、黃柏採用「環剝技術」。
葉類
一般在開花前或果實成熟前採收。例:艾葉、臭梧桐樹。特例:桑葉在秋冬時採收。
花類
(1)含苞待放時採收:金銀花、槐米、辛夷、丁香。(2)初開時:洋金花。(3)盛開時:菊花、西紅花。(4)紅花則要求花冠由黃變紅時採摘。
果實類
(1)多在自然成熟時:瓜蔞、梔子、山楂。(2)經霜變紅:山茱萸。(3)經霜變黃:川楝子。(4)未成熟的幼果:枳實、青皮。(5)隨熟隨採:木瓜。
種子類
種子類藥材需在果實成熟時採收。如:牽牛子、決明子、芥子。
全草類
(1)莖葉茂盛時:青蒿、穿心蓮、淡竹葉。(2)開花時:荊芥、益母草、香薷。(3)多採收地上部分,少數連根挖:蒲公英、金錢草。
注意:茵陳有兩個採收期,春季「綿茵陳」,秋季「茵陳蒿」
藻、菌、地衣類
(1)茯苓在立秋後。(2)馬勃在子實體剛成熟時(過遲則孢子散落)。(3)冬蟲夏草在夏初子座出土孢子未發散時採收。(4)松蘿全年採。
(二)動物類
大多數全年採收:龜甲、牛黃、鱉甲、五靈脂、穿山甲、海龍、海馬。
昆蟲類
(1)含卵鞘的:桑螵蛸應在深秋至次年3月中旬前採收。(2)成蟲入葯:土鱉蟲在活動期捕捉。(3)有翅昆蟲:紅娘子、青娘子、斑蝥應在清晨露水未乾時捕捉。
兩棲類、爬行類
(1)夏秋兩季:蟾蜍、各種蛇類。
(2)霜降期捕捉:哈蟆油。(3)清明後45?60天:鹿茸。
(三)礦物類沒有季節限制,全年可挖。
五、中藥材的產地加工
(一)產地加工的目的
1、除去雜質及非藥用部位,保證藥材的純凈度。2、按《中國藥典》規定進行加工或修制,使藥材儘快滅活,乾燥,保證藥材質量。3、降低或消除藥材的毒性或刺激性,保證用藥安全。4、有利於藥材商品規格標準化。5、有利於包裝、運輸與貯藏。
(二)常用的產地加工方法
揀、洗
(1)目的:除去泥沙雜質和非藥用部分。(2)特殊:具芳香氣味的藥材一般不用水洗,如薄荷、細辛、木香等。
切片
(1)目的:利於乾燥(大黃、雞血藤、木瓜)。(2)特殊:具揮發性成分或有效成分容易氧化的藥材,則不宜切成薄片乾燥或長期貯存,如當歸、川芎。
蒸、煮、燙
(1)目的:①含黏液質、澱粉、或糖分多的藥材,需先經蒸煮燙,則易乾燥。②殺酶保苷。③殺死蟲卵或蚜蟲。(2)舉例:①天麻、紅參蒸至透心。②白芍煮至透心。③太子參置沸水中略燙。④桑螵蛸、五倍子蒸至殺死蟲卵或蚜蟲。
發汗
(1)目的:促使變色、增強氣味、小刺激性、利於乾燥。(2)舉例:厚朴、杜仲、玄參、續斷、茯苓等。
揉搓
(1)目的:使皮肉緊貼。
(2)舉例:玉竹、黨參、三七。
乾燥
(1)烘乾、曬乾、陰乾均可的,用「乾燥」表示。(2)不宜用較高溫度烘乾的,則用「曬乾」或「低溫乾燥」(一般不超過60℃)表示。(3)烘乾、曬乾均不適宜的,用「陰乾」或「晾乾」表示.(4)少數藥材需要短時間乾燥,則用「曝曬」或「及時乾燥」表示。
牛刀小試
(遇到好的試題再分享給大家,目前大腦屬於死機狀態,等待修理……)
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