一个念头，和同事趁著空挡，

直接驱车到雾峰吃午餐，

同事说想吃多年前吃过的雾峰肉焿，

上一次来刚好遇到没开门营业，

今天过去，嘿！「雾峰振卿肉焿大王」有开了。

墙面摆著营业时间的牌子，

上午十点～下午七点，九个小时。

没有菜单，因为菜单就在摊车头顶上，

简单不复杂的品项，

香菇肉羹、肉焿饭、肉焿面、肉焿米粉、肉焿面线、香菇贡丸汤，

除了香菇贡丸汤，其他都是以香菇肉焿为基底，再添加其他主食进去。

座位区简单干净。

 

【酱料-黑醋、辣椒酱】

桌上仅有两种酱料，黑醋跟辣椒酱，

黑醋用可口可乐的玻璃瓶装，

上面加上一个有小洞的塞子。

辣椒将是这种里面有些辣椒籽的，

不过是没有蒜味的，

心想，如果有蒜味就更美妙了～

只是不知道跟肉焿有没有搭就是了。

 

【香菇肉焿-小碗60元】

因为Karen还有点肉焿饭，所以多点的小碗焿，

方便添加到肉焿饭用的，

上面撒著一坨黑黑的胡椒，还有黑醋，

不够味的人可以自行添加桌上的黑醋，

肉的部分不错吃～也很多块，

焿的部分就有点过于浓稠了，很多透明状，

应该是添加非常多的焿粉或太白粉、蕃薯粉之类的东西，

浓到有点像碎碎的果冻，焿不是很喜欢。

 

【肉焿饭-小碗55元】

一样是小碗，但是比香菇肉焿少5元，

我想应该是因为饭比较便宜，

占了很多空间，

上面一样有撒上黑醋，

还有一坨黑黑的胡椒，

因为焿超级浓稠，所以胡椒才会趴在焿在上面，而不是融入在一起。

 

【香菇贡丸汤】

我也不确定正常一碗香菇贡丸汤会是一颗还是两颗？

因为我点焿的同时，

只问我要不要贡丸，我说：好。

所以就来了这样一份，

汤底是很淡的柴鱼味，

太淡不好喝。

 

用餐期间，员工们应该都是自己家人，

说起话来，好像要吵架似的大声，

这是传说中的大嗓门？

店中有位婆婆，坐在旁边休息，

其他人应该是他的女儿或媳妇及孙子，

感觉他们相处模式蛮妙的，

外人听起来，感觉好几个人对这位婆婆讲话蛮没有礼貌的，

也许这是他们家的相处模式，Maybe。

 

店名：振卿肉焿大王

地址：台中市雾峰区林森路762号

营业时间：10:00-19:00

电话：04-23303697

停车：店门口随意停

作者：KarenHOHO

 

学历：国立台湾体育运动大学

 

现职：梦翔国际行销Dream Fly 打杂小妹

 

兴趣：看电影、唱歌、配音、演戏、主持、看少女漫画、吃喝玩乐…

 

喜欢的一段话：喝水，是为了想你不哭泣。

 

这辈子的最爱：爸爸妈妈。

 

未来想去的国家：奥地利最古老的小镇，哈尔施塔特镇、英国

 

喜欢的一部电影：原谅他77次 77HEARTBREAKS

 

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