我們春節離不開一道非常滋補暖胃的湯品，它就是白蘿蔔山藥羊肉湯，是一種非常味道鮮美的滋補養顏湯，讓你喫起來油而不膩，口感鮮嫩，兩者搭配起來絕對是最完美的搭檔之一，孩子老人都可以食用，一碗熱騰騰的羊肉湯，讓你的心裏暖暖的，滋潤心田，還不快點做起來你？接下來小編教網友們如何製作白蘿蔔山藥牛肉湯的做法和好處吧。

　　【白蘿蔔山藥羊肉湯的正確做法】

　　準備材料：白蘿蔔一個，羊肉500克，胡蘿蔔一根，山藥適量，生薑若干，大蔥若干，料酒，食鹽若干。

　　第一步：白蘿蔔去皮切塊，胡蘿蔔切塊，山藥切塊備用，大蔥切斷備用，生薑切片，羊肉洗乾淨備用。

　　第二步：羊肉切片，用開水洗乾淨，去掉裏面的血腥，然後泡發兩個小時，期間可以更換幾次水。

　　第三步：鍋中放入冷水燒開之後放入牛肉塊，焯水3分鐘，去掉浮沫，然後裝盤備用。

　　第四步：鍋中倒入大蔥和生薑大火燒開，放入牛肉塊，加小火慢燉50分鐘，然後倒入白蘿蔔，胡蘿蔔山藥一起煮。

　　第五步：大火滿燉30分鐘到50分鐘，出鍋錢加入食鹽和其他調味品，撒上幾粒香蔥既可以出鍋。一道美味可口的羊肉湯就做好了，暖胃養胃，滋補身體，對於身體頗有好處。

　　【食用白蘿蔔燉羊肉湯的作用】

　　好處：白蘿蔔是一道非常平名的蔬菜，但是養生價值卻非常出色，白蘿蔔搭配羊肉既可以起到暖胃養胃，呵護腸道的作用，由於羊肉中富含超多的鐵元素和脂肪，蛋白質等成分，可以補充元氣，起到滋補養顏，改善氣血的作用，而且讓你的手腳暖和，而且還可以促進肝臟細胞的再生，呵護肝臟。

　　其次，白蘿蔔搭配山藥和胡蘿蔔能夠起到暖胃的作用，還可以幫助清理腸道毒素，對於春季的流感病毒也有一定的抑制作用，讓你的咳嗽不咳了，身體也健康了，這道既美味有養生的滋補牛肉湯抓住春末的尾巴，不妨在家裏面做一做吧。

　　你們喝過白蘿蔔牛肉湯嗎？（所有圖片來自網絡）