互聯網咖啡“獨角獸”——瑞幸咖啡（luckin coffee），又率先挑起市場戰火。

　　4月10日，瑞幸咖啡宣佈新入駐合肥、佛山、瀋陽和昆明等14座新城，全國入駐城市總量達到36個，店面擴張提速。同日，在北京和廣州部分門店已嚐鮮上架全新品類——“小鹿茶”，強化產品譜系。

　　據悉，瑞幸咖啡從2018年5月8日正式營業時的13城發展到現在的36城, 用時不到一年。作爲全國第二大咖啡連鎖品牌，此次在全國範圍內新開合肥、佛山、瀋陽、昆明、石家莊等14城，門店數量進一步增長。本月底前，瑞幸咖啡還將入駐珠海、嘉興、貴陽等城市。

　　根據1月初發布的戰略目標，瑞幸咖啡年底前擬全國新建門店超過2500家，總門店數超過4500家；在門店數量與銷售杯量上均成爲中國最大的連鎖咖啡品牌。

　　值得關注的是，在版圖持續擴張的同時，瑞幸咖啡也在持續“新品攻勢”，並率先在北京和廣州部分門店上架“小鹿茶”。

　　據介紹，本次上架的小鹿茶共有4種口味，分別是桃桃芝士紅寶石茶、芭樂芝士紅寶石茶、西柚芝士茉香茶、莓莓芝士茉香茶。新品均選用自然新鮮的原材料，保證每一杯飲品的質量及口感。4款茶飲售價均爲27元，且同時享受“充二贈一”的優惠，如果按照“充二贈一”來計算，小鹿茶的售價摺合爲18元一杯。瑞幸咖啡的消費者表示，“小鹿茶”顏值高，口味清爽，爲廣州正在到來的炎日夏天帶來清涼。與此同時，瑞幸咖啡也追加小食、輕食、鮮榨果蔬汁等品類，滿足顧客對於飲品及搭配零食、輕食的多樣化需求。

　　在業內看來，瑞幸咖啡此舉不僅緊跟飲品市場潮流，滿足用戶多樣化的口味需求；更重要的是，此舉體現了瑞幸咖啡“無限場景”戰略，深化了消費者黏性，爲其進一步向對手發起挑戰提供了強有力的“武器”。

　　業內專家預計，從推新品到同日新入駐14座城市，瑞幸咖啡第二季的市場攻勢兇猛，預計將加速整個互聯網咖啡行業的洗牌。

　　張愛麗 楊廣)

　　（張愛麗 楊廣）