空也蔬食，是臺中輕井澤全新的蔬食火鍋品牌，店就位在茶六燒肉堂的正後方，不注意看，還真不會注意到它呢！

空也蔬食有別於輕井澤及拾七石頭火鍋，這裡提供素食的鍋物，不管是全素、蛋奶素、五辛素或是不想喫肉的朋友，都很適合來喫。

空也蔬食火鍋
地址：臺中市西屯區朝富五街10號
電話：04 2252 3722
營業時間：11:30~15:00，17:30~22:00
店家FB：請按此

不得不說輕井澤很會推陳出新

旗下的輕井澤、拾七火鍋、茶六燒肉

到前陣子新開的一笈壽司

每一家店，都有喜愛它的粉絲

現在空也蔬食火鍋，滿足了素食一族

這裡的和其他的輕井澤店比

座位數沒那麼多，規模比較小一些

但空也蔬食的裝潢，有自己的格調

一邊是吧檯座位，一邊是包廂式座位

▲空也蔬食火鍋 菜單

提供6種湯頭：咖哩、蕃茄、藥膳、麻辣、麻油、昆布湯

空也蔬食火鍋價位，在298元~435元之間

菜單上都會標示全素或五辛素

主餐有猴頭菇，屬於蛋奶素，不喫的朋友，也可以更換成素肉排

另外：

1.石蓮蜜冰沙+桂香銀耳 +39元

2.米食換十穀米 +15元  

3.共鍋，每人會酌收60元

附上黑豆茶，帶點微甜，還不錯喝

贈送的泡菜，酸溜溜的，很開胃

這次點了田野蕃茄暖暖鍋 435元

鮮蔬素食藥膳鍋 398元

店員說蕃茄鍋是招牌

味道濃鬱，酸甜，還有奶油香

蕃茄鍋煮蔬菜，味道很不錯

藥膳湯頭則是一般的表現

但拿來煮菇類，很合拍

這兩款鍋物，菜盤和主食都一樣

菜盤方面，不但擺盤舒服，食材也有用心

算一算有十多種蔬菜，好豐富

其中，冰心地瓜我很喜歡

喫起來綿綿鬆鬆的

煮蕃茄鍋裡，還滿搭的

主食以猴頭菇取代肉，會飽

另外還搭了兩款菇

喜歡喫菇的朋友

來空也蔬食，可以喫得過癮

猴頭菇建議煮久一點，更好喫

喫進滿滿的蔬菜

菇類通通下藥膳鍋，補一下

烏龍麵和冬粉

光喫火鍋我們就飽到不行

附餐完全喫不下

石蓮蜜冰沙+桂香銀耳 +39元

冰沙很清爽，讓我們轉換一下味蕾

銀耳露搭上桂圓，不會太甜

成為我們今天的ending

對於喜歡喫蔬食的朋友，空也蔬食火鍋，沒有過多的人工素料，不論是湯頭或是食材，都感受得到用心，我自己滿喜歡的。

但如果您是肉食控，那....就直接去喫輕井澤或拾七火鍋吧！

空也蔬食火鍋
地址：臺中市西屯區朝富五街10號
電話：04 2252 3722
營業時間：11:30~15:00，17:30~22:00
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