▼店家资讯
地址:彰化县和美镇德美路112号
电话:04-757-6117
营业时间:周一至周日，11:00~14:00，17:00~22:00 (采预约制)
FB:全师傅美食创意料理馆

此食记为爱评体验团特别邀约体验活动
因为爱评体验的关系，让我们有机会到全师傅创意料理馆用餐，
顺便安排彰化之旅:
台塑生医健康悠活馆(免费入馆参观)→全师傅创意料理馆→忠权社区→小食糖

餐厅采预约制，是因为全师傅对料理的坚持，多少人用餐准备多少食材，
确保食材新鲜而且不浪费食物，餐厅没有低消限制，
记得不论点多点少都要提前预约唷!以免向隅~
FB粉丝专页有MENU，直接可以透过私讯订位订餐，很方便。

▲大门看起来古色古香~感觉很有历史。

▼柜台处有贩售手工饼干(梅饼＆初乳饼)。

▼电视节目采访~签名(林美秀＆谢金河)

▼黑板的绘图真厉害~是天空之城耶!

▼饮品

▼没有金碧辉煌的装潢，取而代之的是纯朴＆家的感受，在这边用餐感觉很轻松自在。

凡至餐厅用餐者皆免费提供柠檬水、餐前小菜、餐后水果，无收服务费，
若自带外食&酒饮需酌收清洁费$200元/桌，
另有提供热茶服务，茶资$10元/人(南非国宝茶&国产金萱红茶可供选择)~

▼餐前小菜(免费招待):腌渍白萝卜＆南瓜~清脆爽口好吃，非常入味＆开胃。

▼MENU(价位亲民❤)

▼麻油粉肝:
色香味俱全，麻油香气扑鼻而来，加上葱丝下好多，上面还洒了芝麻，真是太美味了，
很怕吃到不新鲜的粉肝，口感软嫩不柴无腥膻味，营养价值高，推。

▼招牌咸猪肉炒泡面:
哇塞!是炒泡面耶~太兴奋了，因为每次想要吃炒泡面都要跑到逢甲夜市买，
买回家时通常汤汁已经收干，吃起来就没有那么美味了，
很难得可以在餐厅出现炒泡面这道料理，特别是还加了咸猪肉，
(((((香气逼人啊))))))
咸猪肉吃起来不死咸，肉质有弹性，好好食唷!
加了高丽菜、红萝卜、葱花等调味，
汤汁饱满，面条煮的时间拿捏的刚刚好，软硬适中Q弹入味。

▼深海𩽾𩾌鱼姜丝汤:
平常很少吃到𩽾𩾌鱼，更别说是𩽾𩾌鱼汤了，
餐厅选用宜兰深海𩽾𩾌鱼，
汤头鲜甜，𩽾𩾌鱼的鱼肉口感是比较有弹性且扎实，
汤太好喝了，一下子不小心喝了好几碗。

▼油淋脆皮鸭:
这一道是没有在MENU里面的唷!是刚好晚餐的客人有这一道菜，我们才有口福吃到，
脆皮鸭是用油淋再炸，一层一层淋，肉才不老、柴掉，附芥末酱，
下面舖了一层洋葱当底，先吃原味~皮好酥脆唷!而且鸡肉超鲜嫩多汁，
搭配洋葱吃更加提味爽口，沾芥末吃别有一番风味。

▼炒苋菜:
苋菜是自家种的唷!利用皮蛋＆咸蛋下去拌炒，
吃起来叶菜软嫩，营养价值高，
加了皮蛋增添口感，咸蛋很下饭。

▼水果-木瓜:
也是自家栽种，摆盘好用心，瞬间升级的感觉，有甜。

最后，买初乳饼干完美的ENDING。

今天每一道料理都很美味，吃得出全师傅对食物的用心，
记得餐厅是采预约制，
我已经开始期待下一次用餐了。