【說說生活】沖繩五天四夜自由行－探訪美食與祕境

對於沖繩的印象，一直停留吉本芭娜娜《橡子姊妹》中所描繪一大面山，而登窯都靜靜趴著聽我們對話。直到去了沖繩才發現，沖繩是個矛盾的地方，有著令人驚呼的海、有著過度商業化的旅館，還有融合商業與傳統的街道，這跟沖繩的歷史與發展有關，暫且不提。

我們出發的時間是3月份，無法進行海上活動的季節，去前還被質疑，這時間去沖繩是給海風吹的吧，的確是，但氣溫舒適，不失為散步的好季節，也因此這趟的旅程探訪了許多恬靜的行程，最後撇除水族館、玉泉洞等景點，以每天一景點的步驟度過了閒適的四天。事前當然安排了不少行程，因為各式各樣的原因放棄了，還是附上地圖提供參考。

抵達沖繩的第一天，來到港川外人住宅區，第一餐是沖繩麵，令人驚艷。旅程中品嘗了兩家沖繩麵+沖繩泡麵，每一碗的湯頭與麵體都不一樣，讓我著實好奇，「沖繩麵」是否只是旅人對於沖繩家常麵的代稱（有請谷哥大神解答：https://goo.gl/u38rWa）

喫麵的時候，我喜歡先喝湯，位在港川外人住宅區的地雞沖繩麵，湯頭味道很濃鬱，卻不濃稠。可選擇另外加價野菜，都是沖繩在地生產，新鮮無比，自行川燙後在加入麵中，中和了稍鹹的湯頭，巧妙地搭配無糖綠茶，沖淡隨即煩膩的口感。

第二家是位在的國頭郡なかま食堂，是百日告別拍攝過的餐廳，它的特色則是搭配著一大塊肋排，湯的鹹度剛剛好，加入了在地辣油之後，帶點酒香的湯頭，更有家常麵的感覺。店的裝潢也非常居家，由於很少觀光客知道，店裡的客人大部分都講日文，店內讓客人留言的本子還有修業旅行的高中生留下的歡樂痕跡。

然而最令我驚豔的卻是沖繩麵的泡麵，或許是湯的燙度讓我對它好感度加10，不鹹不淡，還配上一塊超夠味的五花肉，CP值破錶，一解去年對日本泡麵過鹹的不好印象。沖繩麵有兩個泡麵品牌，比較過後喜歡明星這個牌子，湯頭教有層次，麵體也比較Q。

在食物上令人驚呼的還有古宇利大橋的蝦蝦飯，以海風、太陽作為佐料的美味蝦蝦飯，完全無法只用文字向形容它的蝦有多大隻，味道有多剛好，那個辣椒炒過之後淋在飯上有多麼令人食慾大開，它活生生地讓平常只把辣椒當配料的我，搭著飯用力咬了下去，辣味必點、辣味必點、辣味必點！飯上另外附上沖繩的特產苦瓜與紅薯片，這只能當作是擺盤的裝飾，與蝦蝦飯的搭配並沒有提味作用。

在前往蝦蝦飯之前，途經名護帶了遊記上很推的甜甜圈しまドーナッツ，甜甜圈不貴，五個才800日幣，接近扎實的蛋糕口感，香氣很足，不甜膩，各種口味都名符其實（例如我們對椰子口味的形容是真的好椰子XD）每天還有不同的限定口味，建議多買幾種口味，搭配黑咖啡，濃濃幸福感。

說是探訪許多祕境，結果一開頭都在講喫的，但在沖繩喫到的食物連泡麵都沒有雷，真是讓人心情大好。而讓心情更開闊的當然就是海，這次從北玩回南部，北部的海總是讓人忍不住發出少女般的驚呼，尤其是當車子開上古宇利大橋，海就在正前方震撼，只想快快下車拍照的焦急，真需要好好體驗一回。

但我們另外去了備瀬海天一線ワリーバンタ，找到它必須經過一條短短的森林祕道，出現在眼前的是巨大且高的岩石，人好像都縮小了，彷彿進入宮崎駿的童話世界，在這裡看海，有種以井窺天之感，據說天氣更好的時候，海與天是沒有界線的。

另一處則是備瀨福木林道，我們到的時候是上午，且天氣沒那麼好，沒看到其他網友們那美到不行的夕陽，也找不著濃密的林道到底是哪一條（在那裏有很多條林道），可是這個地方真適合散步，微微海風吹著，走在日式房舍的路上，路旁還有拉著人觀光的牛車經過，是個放空的好地方。

南部的散步地點，一樣是百日告別的踩點行程－金城町石疊道，這段時間是這趟旅程中最安靜的時刻，那天車還了，走了一天，因為一些意外又累又餓，下了一整天雨，讓石板路上有些濕滑。這裡居高臨下，往最遠處望就能看見海，石疊道是用琉球石灰岩所建成，每塊石頭的大小不大，還有被侵蝕過的痕跡，手的觸感較尖刺。來到這一區，千萬別只走石疊道，整個山城的道路也值得品味，看著充滿韻味的老房子，還有被當地人保護地好好的300年老赤木，想像著幾百年前，生活在這邊的人是否每天來回這條路好幾趟呢？彷彿那時的人此刻與我在平行時空擦身而過，有種踏實的感覺。