雖然狗不理在天津已經成爲了城市的名片與招牌，但是說實話，天津的狗不理只給外地人吃，而天津本地人，不想吃也不愛吃。如今，狗不理已經完全把自己定義爲對外品牌了，可是因爲這個狗不理，天津人沒少被“詆譭”。高價位、低性價比，讓很多不明真相的外地人因爲一個包子而對天津這個城市，甚至是天津人都產生了不好的印象。實際上，狗不理是天津人最不想推薦給大家的一道美食，而下面的這些，纔是天津人的最愛，也是天津人最想推薦給外來朋友的！

　　第一個，就是天津的煎餅果子。不過你千萬不要單純的以爲，開在天津的煎餅果子攤賣的就都是正宗的煎餅果子。正宗的天津煎餅果子是綠豆麪攤成的薄餅，不是純綠豆麪兒磨的餅皮，那就是天津人心目中的異類。煎餅果子由雞蛋，油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以麪醬，蔥末，辣椒醬等佐料，而撒了香菜末子的，那就是煎餅果子界的邪教。而那些加了番茄火腿沙拉汁、榨菜生菜土豆絲，裏脊豆皮火腿腸的，已經遠遠超出煎餅果子的承受範圍了，這些在天津人的眼中，只能叫大餅卷一切了！在天津人自己心目中，只有綠豆和油條果篦兒這種組合才能睥睨江湖。

　　第二個被天津人極力推薦的，就是糖油餅，也叫糖皮兒。糖油餅是每個天津孩子的幸福時光，更是起大早的動力，纏着父母出去買早點，就是爲了這一張糖油餅。油油脆脆的口感，咬到糖皮時的幸福感，焦香的紅糖味，把人的心都甜化了！到了現在，它都是天津人早餐裏的常見早點，吃完之後能夠收穫滿滿的幸福感！

　　第三個就是“鍋巴菜”，天津話叫做“嘎巴菜”。鍋巴菜裏沒有菜，而是以綠豆、小米爲原料，水磨成漿，然後像攤煎餅一樣推成薄厚均勻的薄餅、晾乾後切成柳葉形小條，舀起一勺厚芡的滷汁攪拌在一起，盛碗後點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上滷香乾片和香菜沫等六種小料製成。滷汁香濃嘎巴菜香脆，味美適口，營養豐富。是天津人最愛的早餐之一。

　　有人說煎燜子是大連的小吃，其實天津也有，而且還屬於傳統節日食品。天津煎燜子有着獨特的天津風味。天津人偏愛綠豆，煎餅果子是綠豆麪的，燜子也用的綠豆粉。平鍋中火煎到六面金黃，黃中透白，外韌裏彈，軟糯香甜。再依次加入醬油，蒜汁，芝麻醬，辣椒油，蔥花香菜拌勻，蒜香混着芝麻醬，酸、香、辣、鹹各味俱全，味道不復雜卻很飽滿。每天放學、下班的時候來上一碗燜子邊吃邊走回家，一天的疲倦都能在這碗口感Q彈的小吃中漸漸消失。

　　雖然天津十八街麻花和狗不理同爲帶有“現代天津特色”的津味小吃，但是狗不理已經徹底讓自己變爲對外品牌了，而十八街麻花在麻花屆的地位以及在天津人心目中的地位依舊不容撼動。天津麻花最開始是什錦口味的，裏面會加入桂花、桃仁等，做的時候油和糖的量要控制得當，這樣做出來的麻花才能又酥又脆，甜淡適中，吃進嘴裏毫不膩口，甚至還有陣陣清甜縈繞脣齒之間。如今的十八街麻花爲了符合現代人的口味做的更加多元化了，又增加了椒鹽、番茄等味道。但唯一不變的是，麻花依舊是天津人走親訪友、居家必備的美味零食，甚至逢年過節了，天津人還會多囤點麻花，茶餘飯後的來上一根，饒有風味。

　　當然除了這些，還有呈深棕色、油光鋥亮、皮脆易剝、香甜可口的糖炒栗子；黃、白、紅三色分明，煞是好看的驢打滾；餑餑金黃焦脆、小魚味鮮香酥軟的貼餑餑熬小魚；外皮酥脆內裏軟滑香糯的耳朵眼炸糕。每一種，都是讓天津熱割捨不下的心頭愛。所以說，看到外地人哭着喊着來天津吃狗不理，天津人也是一臉的無奈，因爲，天津的好吃的這麼多，你們又何必執着於連天津人自己都不待見的狗不理呢！