所謂“四紅”是指紅豆、紅棗、花生和紅糖。

　　紅豆富含多種維生素和微量元素，特別是鐵和維生素B12，有極好的補血和推進血液循環功能，經期時間長、血量大的人能夠多喫。

　　花生中含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，有益氣健脾、補血止血等成效，格外是花生皮，可增加身體血小板含量和質量，醫治貧血格外有用，花生皮裏還有很多的維生素B1、B2和維生素E，具有抗氧化效果。

　　紅棗養胃、安神，格外是鮮棗，含豐富的維生素C以及鈣鐵，中年女人骨質疏鬆較嚴峻，多喫紅棗可改善。

　　紅糖活血散寒、補血益氣。中醫處方中，紅糖是最佳的藥引子，60克紅糖、6克大棗加上15克老薑煮成水，替代茶飲，對月經不調、閉經等婦科疾病具有極好的效果。

　　用這四種食物煮成的粥，就叫‘四紅粥’，能充分發揮它們的各種效果，養分會更好。

　　熬這種粥要以米爲主，最佳用糯米，依據米的多少，適當加一些紅棗、花生和紅豆，比及快熟的時分，再放少量紅糖，也可出鍋之後加，味道甜美、養人養顏。

　　還有一種做法，用紅棗7枚，紅豆50克，適當的帶皮花生一同熬湯，對醫治貧血或缺鐵性貧血特別有用。

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