ZAWA歐廚寶/鈦讚鍋瓷晶30cm平底鍋

鈦讚鍋烹調食材不沾效果佳,餐後又好清洗

下廚前後輕鬆愉快,廚房的新手都容易上手

有好用鍋具實在是主婦一大福音啊!!

厚實的外盒包裝,鍋具安全送到家

鍋具大小適中,湯湯水水都夠裝

附有透明強化玻璃鍋蓋

油漬不噴濺也方便看烹調熟度

導熱快省瓦斯,環保.低碳.更少油少煙!

隨箱附有原木鍋鏟一把和清洗海綿一包

以及說明書.保固書

使用前先用中性洗潔精洗淨

陰乾後就來試鍋喽~

 

<鮮菇海陸鮮奶油燉飯(花枝.牛肉)>

這次買活的花枝兩隻自己回來殺

好大一隻啊!!

處理後洗淨,依自己喜歡的大小切片

右上方是花枝的骨板(內骨骼)好酷喔!

買別人殺好的都看不到這片,要自己殺才有,外型很像衝浪板,哈~

這是切好後兩隻的量

取出一些,其他分裝下次可用

牛肉也是切片備用

蒜頭.番茄.洋蔥.香菇.蘑菇都切好

白米2杯洗淨備用

熱鍋後油少許

倒入蒜頭和洋蔥絲拌炒出香味

兩種菇接著放入拌炒

再放進番茄片拌炒一下

加入洗好的白米

翻炒後,再放入牛肉片炒香

接著放花枝片拌炒

最後才倒入鮮奶油使燉飯味道更濃郁

(依個人喜好酌量加入)

加兩杯水(或高湯),蓋上鍋蓋悶到熟~

 

如果是一般鍋子,悶煮時人無法離開,

要顧到好且不斷翻炒,不然會超級黏鍋,燉飯甚至會燒焦..

等到刷洗時就會超想哭..(下廚的人懂我說甚麼)

 

用鈦讚鍋燉飯就對了,導熱快又不沾鍋

只要悶煮個15-20分鐘即可上桌,料理變得超輕鬆!

等待時還可以玩個Ped休息一下,超讚~

 

中途可以掀蓋試吃白米熟度

(若要白飯軟一點水就多放一些)

起鍋前撒入少許鹽巴

*鮮菇海陸鮮奶油燉飯*

口感濃郁有層次,好喜歡鮮奶油的香氣

每口都能吃到脆甜的花枝和牛肉

再搭配兩種菇一起吃更覺爽口,太享受了!

 

<水梨鮮嫩鴨肉炒高麗菜絲>

一顆水梨去皮去蒂後泡鹽水一下

鴨肉可買切好的

我是買整隻回來自己處理

(切前忘了拍整隻鴨照片..殘念..)

若自己處理記得要去皮去筋才不會煮後難咬

打好的水梨汁倒入浸泡使鴨肉軟嫩

(水梨有天然酵素可以取代木瓜精軟化肉質)

我買高山的高麗菜(颱風天好貴喔..)

不過比較脆又好吃,切絲後洗淨備用

熱鍋後加一點油

把泡好的鴨肉拌炒約5分熟後取出

湯汁留在鍋中,放入蒜和洋蔥炒香

此時水梨的香甜充滿廚房,好香啊~

炒香後放入5分熟的鴨肉繼續翻炒

最後放入高麗菜絲炒熟

*水梨鮮嫩鴨肉炒高麗菜絲*

泡過水梨的鴨肉好軟嫩喔~

與記憶中難咬的鴨肉相比天差地啊!!

肉裡充滿了水果香,好奇妙的滋味

再配上爽口高麗菜絲,哇,太美味了!

我們也是第一次吃,泡過水梨的鴨肉味道偏甜

如果覺得太甜放半顆水梨就好

本來想蓋鍋讓食材快點熟,發現翻炒幾下就熟了,好快~

用鈦讚鍋下廚烹調好有效率,我喜歡!

煮後的鍋子也很好清洗,超讚~

 

<起司韓式年糕牛肉捲>

牛肉片切成長條備用

起司切片備用

我買的是可以拔絲的起司,也已有鹹味

水滾後放入一匙鹽巴

再將韓式年糕煮到浮起即可撈出

撈出的年糕用涼水泡一下

用牛肉片將年糕和起司捲好

接口朝下先煎,食材才不會鬆開

煎至金黃後翻面,待兩面都金黃即可起鍋

年糕已有用鹽水煮過,起司也有點鹹味

所以起鍋時不用再加鹽喔~

*起司韓式年糕牛肉捲*

韓式年糕Q軟有嚼勁,越嚼越有味道

包著會牽絲的起司與美味牛肉,每口都好過癮

大人小孩都愛吃~

別看小小一個,年糕可有飽足感呢!

有煮過年糕.起司的人都知道

兩樣加熱後都是超級黏鍋的食材

但使用材質好的鍋具"不沾就是不沾"!

 

煎煮過後的鈦讚鍋

拿張廚房紙巾就能擦拭乾淨,太優秀了!

 

<結論>

很多主婦會因為鍋子難煮.難清洗而討厭下廚

那是因為廚房裡沒有好用的鍋具

ZAWA鈦讚鍋鍋具導熱快且不沾效果佳

烹調美食有效率

煮後清洗輕鬆容易,完全符合期望(加分)

讓我每次下廚都覺得開心愉悅!

 

不然要忙兩個小孩和打掃家務哪有閒工夫耗在廚房大半天

(主婦們的心聲!!點頭~ ~)

別再說家庭主婦很閒,那你就錯得離譜..

是用了"好用的鈦讚鍋"之後才開始悠閒的..(噓)

 

*延長鍋具使用期限*

使用後確實用附贈菜瓜布加上洗碗精多刷洗幾次

避免油垢殘留,就能保持不沾效果持久
菜瓜布都要購買專用的,可以延長使用年限

 

常在臉書看到朋友把魚煎爛或是抱怨下廚花時間

真的很想說:趕快換太讚鍋吧,別再痛苦了!!!

"ZAWA鈦讚鍋瓷晶30cm平底鍋"超好用

兩個兒子的媽推薦給大家~

 

詳細資訊請參考以下連結

ZAWA官網

臉書粉絲專頁

 

查看原文 >>