【台南食记】阿松割包‧特别的猪舌割包、春蚵嗲(永乐市场美食)
吃货行程的第二站来到最近超级夯的国华街吃吃喝喝去
从永乐市场一直往国华街二段逛过去
许多美食店家也都林立在这条街上
就等著大家仔细去寻找
我们选了"阿松割包"及距离不到几公尺的"春蚵嗲"作为我们的第二站
附近十分难停车
我们是直接停在邻近的海安路上的机车(也有汽车)停车格再走过去
阿松割包就在民族路三段及国华街三段的交叉口附近
来这里大部份都会点一份两个人share吃
尤其是比较特别的"猪舌包"
成了大多数人都会点的项目
你也可以选择一份两个不同口味来尝试
价目表清清楚楚挂在店内
其实"一份"的价钱还真的不便宜
两个人share会看起来比较不贵
店内是禁止带外食的喔!!!
带外食要自行处理
排队点好付了钱到里面就定位
老板就会先送上一碗"超特别"的清汤
据说是只有"内用"才会有!
喝起来很甘甜可以和割包一起配著吃
普通包$70(两个)
猪舌包$90(两个)
第一次吃到猪舌既新奇又害怕XD
原本以为吃起来会软软嫩嫩
实际上却是脆脆的且有一点嚼劲
感觉像是在吃猪肝那样更厚实的口感
但却完全没有像猪肝那样的腥味
配上独特甜而不腻的花生酱以及酸菜
没几分钟就把一个给嗑光光了
猪舌给的适量
割包的皮吃起来松软
端上来可是热腾腾的呢!
再往里面走几公尺就会看到"春蚵嗲"
春蚵嗲和旁边的永乐虾仁肉圆是同一家
碍于友人当天早餐已经吃了很饱XD
当天只外带了一个蚵嗲
下次有机会会再去吃他们家的虾仁肉圆!
蚵嗲当场在路边就炸给你看
因为是现炸的关系所以吃起来特别的烫!!!!!!!!!!!!!!
就算放凉了15分钟
里头还是热腾腾的呢!
他们也有卖咸粿和番薯
下次再来吃吃看^^
买了一个会附你一个酱包
蚵嗲$30
一个的大小差不多比一般男生的拳头再大一点点
一开始可以先吃吃看原味
之后可以淋上他们的酱包会"更有味道"
里头给的料其实蛮多的
主要有高丽菜及豆芽菜再加上几颗蚵仔
蚵仔新鲜度还ok
外面炸得酥酥脆脆 就算放久了也不会软掉
里面真的超级烫!!!!!一咬下去会有汁爆出来!!!
阿松割包、春蚵嗲总结
第一次吃到超特别的猪舌包
猪舌脆脆厚实的口感配上香浓的花生酱真的别有一番风味
黄色的清汤一喝就会让人停不下来
推荐指数:★★★★☆
再访指数:★★★★☆
蚵嗲虽然没有想像中的那么惊艳(我自己不是很爱)
但让人意外的是它就算冷掉了,外皮也保有那种脆度在!
推荐指数:★★★☆☆
再访指数:★★★☆☆
附上今年2016台南三天两夜吃货行程总整理:
相关资料
阿松割包
地址:台南市中西区国华街三段181号
电话:06-211-0453
营业时间:周一~周日 上午8:00~下午6:00(卖完为止)
(周四公休)
春蚵嗲‧永乐虾仁肉圆
地址:台南市中西区国华街三段169号
电话:06-225-1006
网站连结:https://www.facebook.com/ChunHeDia/
营业时间:周一~周日 上午10:00~下午6:30