青草香還是水果味?你真的喝過白蘇維濃嗎?

白蘇維濃是世界上種植面積最廣的葡萄品種之一,也是非常獨特的品種。雖著種植環境的不同,無論是草地般的清香、熱帶水果的酸甜滋味,或是帶有薄荷等香料氣息,都是他的特色香氣之一

白蘇維濃特色風味

白蘇維濃 ( Sauvignon Blanc ) 是世界七大葡萄品種之一。很多人會用「純淨」來形容白蘇維濃,事實上他喝起來也確實如此。有別於許多白酒都有的果香風格,白蘇維濃帶有明顯的青草氣息,一聞就讓人聯想到剛割過草的草地。話雖如此,在不同的氣候條件之下,除了清新的青草味,也能變化出檸檬、葡萄柚、百香果,甚至白桃的香氣,非常有意思!

白蘇維濃香氣小檔案

水果風味:檸檬、青蘋果、亞洲梨、奇異果、百香果、番石榴、白桃。

其他香氣:青椒、羅勒、青草、芹菜、檸檬草。

橡木風味:香草、椰子、奶油。

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