自制天然無添加醬，酸酸甜甜，可拌酸奶可抹吐司，能放一個月！

　　醬有果醬有肉醬，而今天給大家說到的醬是果醬，相較於肉醬的用途，果醬會更適合早餐一些。一般的果醬都可以配吐司、麪包之類的，今天的草莓醬也是如此。並且草莓醬不僅可以抹吐司，同時還可以拌酸奶喫，用途可謂是非常的多，就算是單喫也可以非常好喫。所以草莓果醬，可以說是很多人的最愛，很多人家中都買上一瓶備着喫。雖說買的很方便，很好喫，但是裏面的添加劑還是太多了，所以要喫的話，還是自己在家做着喫會更適合一些。

　　自己動手做的草莓醬，可能會沒有外面買的顏色那麼好看，但是味道還是好喫的，並且沒有有沒的添加劑，是真正的天然無添加的醬。自己動手做的醬，如果放在室溫下能放一星期左右，而如果放在冰箱中冷藏也是能放上一個月的，因此還是夠我們喫的。所以趁着週末有時候大家可以在家自制天然無添加的草莓果醬，做法也簡單，下面小編就給大家說說草莓醬的做法。

　　【草莓醬】

　　草莓不需要太好的，太好的有點浪費，正常的就行，我是用的公司團建時去草莓園摘的草莓，有兩筐，我只用了其中的一筐。然後又去超市買了幾個檸檬，並且在買上冰糖，就可以正式開始準備果醬了。

　　【詳細過程】

　　步驟一：拿出要做草莓醬的草莓分量，然後先什麼都不管，直接將草莓倒入水中，並且在水中加上一點點的鹽。接着讓草莓就泡在水中，泡上15分鐘後就將草莓從水中撈出。接着將草莓再次清洗一次，接着將草莓的蒂去掉，並且將草莓切成幾瓣放在碗中。

　　步驟二：將冰糖取出，並且將冰糖用利器壓碎，不是成塊的。然後將冰糖碎倒入草莓中，接着將草莓碗蓋上保鮮膜，並且放在冰箱中放一天。等到第二天拿出草莓時，就可以看出很多紅色的湯汁了，如果你嘗一口，那肯定是甜甜的。

　　步驟三：拿出檸檬切半，擠半個檸檬汁放入碗中，接着就可以起鍋。在鍋洗乾淨後，什麼都不用放，直接將草莓連帶着汁水一起倒進鍋裏，不用加水，直接開中火開始熬，熬的過程用鍋鏟時不時的攪拌一下，熬開之後就加上檸檬汁繼續熬，直到已經粘稠了就變成中小火，直接熬到你滿意的粘稠度就關火。

　　等到果醬已經冷了之後就拿出備好的無水無油的瓶子，將果醬裝入其中，並且用蓋子蓋嚴實了，然後在想喫的時候拿出來喫就行了。想要放的時間長一點的就放在冰箱中，但是最好半個月之內喫完。其次果醬的比例是草莓500g，冰糖250g；再者草莓醬不要熬的太濃稠了，否則久了容易太乾。