轉眼間就四月了，又到了我們要減肥的時間了，四月不減肥，夏天徒傷悲呀，再不動起來就真的來不及了。

　　那就從飲食開始，每天試着低脂，最起碼有一餐先達到，然後再做點運動，這樣效果會更好。

　　如果一直胃口都很好，那主食可以試着用肉類或者紅薯、土豆等代替，增加點飽腹感，不然一下子腸胃也受不了。

　　我今天分享的是一份既可以做早餐也可以做午餐的減脂餐。

　　【蔬菜沙拉減脂便當】

　　食材：

　　雞蛋1個、蘆筍100克、小番茄6個、豆皮結20克、西蘭花50克、紫甘藍20克、苦菊10克、紅薯150克、羊角蜜半個、

　　調料：黑胡椒、蜂蜜、橄欖油、米醋、檸檬

　　製作過程：

　　1、紅薯和雞蛋都洗乾淨，放蒸鍋蒸熟。

　　2、豆皮結放開水中煮熟撈出。

　　3、蘆筍切去一寸根，底部去皮，切斜刀。

　　4、開水中放鹽滴油，放入蘆筍和西蘭花，蘆筍煮一分多鐘撈出，西蘭花煮熟撈出控水。

　　5、橄欖油、蜂蜜、米醋和黑胡椒一起攪勻後擠一點檸檬汁。

　　6、紫甘藍切細絲、苦菊撕碎一起放入大碗中。

　　7、再將蘆筍放進去，磨點黑胡椒碎，再將拌好的油醋汁調進去拌勻，根據自己口味調鹽。

　　蒸熟的雞蛋去殼切開，碼放整齊。（切熟雞蛋用一根縫衣服的線，溼水後切雞蛋，切的雞蛋切面比較整齊）

　　羊角蜜切塊、紅薯切塊、小番茄洗乾淨，碼放在Utillife便當盒裏即可帶走。

　　蔬菜和水果的搭配可以按照自己喜歡的放都可以。