很多人在出國前對於國外遊玩小費要怎麼給很迷惑。
因為在台灣的餐廳我們沒有給小費的習慣，再者餐廳通常有10%服務費，我們也理所當然不覺得要額外再「獎勵」服務生。
對其他服務也少有給小費的習慣，所以對到底在國外要給多少小費很困擾。

 

儘就我遊歷歐洲/南美的經驗，如果你不想去一國一國研究小費怎麼給，一般來說給小費的不成文規定如下: (當然你要給多、給少或不給都是自己的自由)


飯店/旅館的行李小弟，當他行李送到客房時，一件行李給1~2 usd。
如果不想給小費，可以笑笑跟bellboy說自已拉行李就好了。
飯店/旅館床頭不需要放小費。很多第一次自助旅行的人會以為早上出門前要在床頭留下小費，因為這是"國際禮儀"。但這所謂的國際禮儀只存在於"跟團"的旅行中。飯店其實並不會期待床頭小費這回事。

餐廳用餐的小費以歐洲來說，
速食店不用給小費。
在有侍者的餐廳吃飯的話基本上是把結帳後的數字round it up(付整數)。一般來說小費會是結帳金額的5%~10%，也就是說如果結帳數字是20.3歐，所以付整數21或22歐就可以。你可以以服務生的帥度(誤)或服務品質來決定小費。但如果是20.6歐，一般人可能會付整數22歐。如果是喝咖啡2.5歐，你可以付整數3歐。
如結帳金額大一點的，就可以再多給一點小費。以此類推，原則上就是小費是結帳金額的5%~10%，然後付整數即可。
在歐洲的服務生，一般來說底薪低所以大多數收入靠小費。餐廳一般一桌都只有一個服務生。在歐洲付小費的意義是你覺得這個服務生服務的不錯，是種對他的肯定。所以如果你認為你的服務生的服務很爛臉很臭，你也可以不要給小費(然後你可能會看到更臭的臉，哈哈)。
如果是在小餐廳，老闆就是服務你的人，你可以不要給小費。不過當然如果你覺得這老闆服務的太好了，你想給小費他應該很高興。

＊2017/5補充: 一般來說有waiter服務的餐廳有分(1)在帳單裡已經收取服務費service charge的 (2)沒有收取服務費的。若是(1)因為已經收取服務費了，為了省得他們找零，所以只要round it up來付就好。例如帳單上是34.8歐，就付35歐。若是(2)沒有收服務費的，就要比帳單上金額多付5%-10%，若是34.8歐就付37歐即可。當服務生來結帳時，你直接說:「37 euros, thanks.」，他們一般來說會了解你這餐連小費想付37歐。

 

南美洲各國的話由於受歐洲殖民文化影響很深，基本上也是round it up給整數，和歐洲習慣相同。
但如果餐廳已經把服務費算進帳單裡的話(有些餐廳會已經外加服務費，尤其在觀光地區，所以眼睛要睜大一點)，不需要額外再給小費。但由於南美各國幣別不同，所以要不要round up給整數就不一定了。

搭計程車一般來說，在歐洲就是round it up給整數，小費不須要超過1歐。
如果車資剛好是整數如25歐，可以不要給小費。

在南美如果是taxi meter的也可以給整數。如果是叫價(如秘魯)就跟据講價的金額來給就好了。

local tour導遊的小費一般來說是會給的，給多給少看服務。
有些景點的門票有包含免費的導遊解說，結束時小費可給可不給。如果覺得解說的好，可以給2~3 usd等值的金額。
如果是標榜FREE的城市tour,他們會在一開始就說明他們是靠小費吃飯的。如果你認為他們帶得好，建議給一個人給5~10 usd的小費之類的。當然你最後不給小費或中途跑掉他們也不會怎樣。

總而言之，對當地人來說，給小費的精神是:
1. 省得對方找零
2. 對其服務旳肯定

PS, 
這些小費的不成文規定，絕不適用於美國。美國是個處處要給小費，而且小費金額不低的國家，去一趟絕對會讓你付小費付到在心裡xx。
歐洲/南美各國消費水準不同，若要細究，小費金額一定也或多或少不同。不過我是覺得若只是去短期旅遊，不用花太多時間在研究小費上，只要掌握一般規則不要失了禮貌即可嚕。

 

＃終極小費攻略 #如果真的沒付出去時記得說”砍殺哈密達"