煮雞蛋時，牢記這3點，雞蛋又香又嫩，還很好剝殼。今天給大家分享一個煮雞蛋的小技巧，雞蛋大家都會煮，但是想要煮出好喫又好剝殼的雞蛋，還是有竅門兒的，接下來我們一起去看看吧。

　　雞蛋一般我們都會把它作爲早餐，更是有茶葉蛋，滷蛋等各種花樣。我記得之前我煮的雞蛋非常着急喫，可就是不好剝皮，後來才知道要學會這三點。第一，我們煮雞蛋一定要冷水下鍋，因爲這樣煮的雞蛋她不容易開裂，不然你煮出來雞蛋就會裂開，露出雞蛋清，熱水下鍋的話，雞蛋可能會有溏心，腸胃不好的人容易拉肚子，更何況如果是上班的話，喫壞了肚子，就非常的尷尬。

　　第二點，很多人可能都想不到，這個時候我們可以在水裏加少許的白醋，不用太多，滴兩三滴就可以了，這樣就可以起到讓蛋殼和蛋清分離的作用，一定程度上還可以增加口感。

　　最後一點，相信大家煮很多東西的時候，都有固定的時間和火候。這點非常的重要，那麼熟雞蛋最好的時間是多久呢？其實等水開之後再煮五分鐘左右就可以了，這個時候雞蛋就已經熟了，而且不會因爲煮的時間長而破壞雞蛋的營養。

　　這就是我給大家分享三個煮雞蛋的技巧，大家如果平時經常煮雞蛋，可以收藏在家裏試一試，覺得我方法好的，記得點贊並分享給更多的朋友，謝謝大家！