【美食】胖老爹 - 大社店
大社的胖老爹，之前是豆花店。因为我和我宝贝老婆都很喜欢吃豆花，所以豆花店刚开幕不久，就去吃吃看。
第一次品尝感觉很不错，隔几天再去，就发现食材有些不新鲜了，于是就几乎没有再光顾了。
后来豆花店歇业了，位于中山路的店面，很快就又重新装潢，就变成了胖老爹大社店。
在之前，我完全没有听过胖老爹，更也不知道胖老爹是连锁店，我知道我那宝贝老婆喜欢吃肯德基那种炸粉，俗称美式炸鸡。
所以胖老爹大社店开幕不久，很快地就买了一小份来吃吃看，结果宝贝老婆就这爱上了！？
胖老爹大社店是可以选择内用的，虽然位置不多，但也是蛮适合跟朋友来聚餐聊天的好环境。
不过因为离家骑车不到十分钟，就还是会选择外带，毕竟边吃边看电视也是蛮不错的享受。
(突然想起大学时期,偶尔也会跟朋友一起买肯德基的炸鸡桶回宿舍吃...)
算一算，还是觉得五号全家餐比较划算。
一桶$259，包含三块鸡翅、三块鸡块和两只鸡腿，共八个，平均下来也差不多一个才33元，且还可以选择喝他的饮料店。(我不太喜欢喝那种可乐汽水机的饮料.)
鸡翅
就鸡翅、鸡块和鸡腿三种比较起来，我第一个会先吃的是鸡翅。
有一部分是宝贝老婆牙齿不太能啃，所以我已经很习惯挑有骨头吃，然后大部分是肉的留给她。
这33块的鸡翅，当然是完全胜过于夜市路边摊那种10~25元的炸鸡翅啊！
先不说粉，光是大小和肉的份量，价值就已经超过33块了！
那小鸡腿的部分，大概可以让我单配一碗白饭吧！！
鸡腿
宝贝老婆小时候家境不好，能吃到鸡肉算是很奢侈的生活负担，加上家庭成员多，所以她总是不好意思开口要鸡腿。
从她答应和我交往之后，每次鸡腿我都一定会留给她吃。
胖老爹的炸鸡腿，跟一般的便当店自助餐很不一样，当然粉是关键因素，重点是外皮够酥脆，炸鸡腿才能算好吃！！
鸡块
反观鸡块，我认为撇开外皮，其余的感觉都和便当店自助餐差不多。
换句话说是这三种类里，最适合配白饭，也是吃完会觉得最有罪恶感的！
鸡排 $55
其实我个人是不爱美式炸鸡，不知道是什么原因，都会觉得吃起来很腻很干。
所以我认为鸡排不适合用外皮过于酥脆的美式做法。
吃炸鸡我应该首选胖老爹，若想吃鸡排还是钟情于如派克鸡排那样皮与肉浓浓结合在一起的口感。
波霸薯条 (小) $35
波霸薯条大概是比麦当劳再粗一点，虽然没有马铃薯的绵密感，但外皮依旧也是酥脆，意外的是薯条内却没有和鸡翅、鸡块与鸡腿一样油腻。
整体来说还算不错吃，CP值很高！
鸡翅、鸡块和鸡腿这三样，我没办法一一描述细节，原因是其实它们的共通点都差不多，也是大同小异。
真要细部区分的话，应该就是每个人对于喜欢鸡肉的部位都不一样，也都有属于自己为何喜欢吃那部位(鸡翅香而不油、鸡腿嫩而多汁、鸡块虽油却非常饱足)的理由。
我没吃过其它店的胖老爹，所以对于胖老爹大社店来说，由于是采用现点现炸的费时做法，炸鸡本身可以达到面衣薄且酥脆好吃，成功让人在嘴里咀嚼时会发出『卡滋卡滋』的脆口声，重点是油味不会很重，吃起来还不算是很油腻，鲜嫩多汁的鸡肉，散发出淡淡的椒盐香气，让人容易忘记刚出油锅温度，大口大口咬肉下去，嘴里的灼热感，口中飘出炙热的白烟，喊著好烫，却依旧不停的咀嚼著。
相较于其他连锁店，大油锅相互混杂的味道，抑或是炸起来保温的影响肉质嫩度，炸的时间温度等专业程度，都无法相比拟。
我终于了解为什么去胖老爹大社店买炸鸡，都要大排长龙等待20分钟以上。
虽然全家餐可以吃得很爽，但是吃完真的会感觉很有罪恶感，而且两个人实在是吃太撑，又吃不完。
所以下次如果宝贝老婆嘴馋想吃胖老爹的话，我还是乖乖选择四号(鸡翅+鸡块+鸡腿+可乐)会比较洽当！
胖老爹美式炸鸡 - 高雄大社店
地 址：高雄市大社区中山路128号
营业时间：每日15:00~00:30
营业电话：07-351-8805
官方脸书： 胖老爹美式炸鸡 - 高雄大社店
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