Effie u來踩新店了

從韓哆路的富民店喫到鳳山店～大家一定以為菜單都一樣對不對！

那你就錯了，鳳山店有特別菜單呢！！！
鳳山店限定韓瘋五層海鮮塔，原本有的韓式燒肉也都還有～想喫燒肉也可到鳳山店

風格和富民店統一為工業風
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』

韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


內部空間是富民店的3倍左右，用餐環境更為寬敞了～
裝潢主題到處都是『韓哆路』無所不在啊～各式各樣的方向盤
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


很喜歡這種用餐氛圍的營造，和朋友聚餐可以自在的喫飯聊天
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


每桌都會配置一支抽排煙用的風管及一個電磁爐
大家可以同時喫燒肉及鍋物
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』
 
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


桌上的配件
有烤肉小技巧教學（不知道怎麼烤的童鞋可以參考），燒肉及海鮮塔的醬料
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


環境真的很寬敞吧！服務人員也好多位～隨時都注意客人的用餐狀況！
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』
 
 
開胃小菜有5種
黑胡椒毛豆 辣味韭菜 黃金泡菜 韓式泡菜 和風涼拌洋蔥
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


辣味韭菜很香，單喫韭菜味比較重～上次fi是配著燒肉一起喫，和燒肉根本就是好搭擋
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


fi最喜歡的是這一個『黃金泡菜』，發酵過後的黃金泡菜有一個很迷人的香氣
甜度及酸度很適中，脆度也剛好～不會過軟

其他小菜的表現都還ok，韓式泡菜的甜度比較低～酸度不會太酸
涼拌洋蔥則是非常清爽
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


上次喫過韓哆路的燒肉了，這次fi要來喫鳳山店限定的五層海鮮塔

鏘鏘鏘～～～上菜囉！！！！！！！！！！！
有沒有超級澎湃～～～
最下層是鍋物（鍋物有3種選擇：香蔥雪濃湯  韓式泡菜豆腐  沙茶湯底）
第二層開始就是海鮮的部分囉～

有珊瑚蝦老二，海軍甲殼組，鷺粱津中卷，東石大鮮蚵，萬裏三點蟳
加上湯底這樣總共6層（下面的湯底是必點唷），一層是$350元
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


服務人員會過來幫你注意烹煮時間，所以不用擔心到底食材煮好了沒唷！
這個電磁爐完全是觸碰式，在溫度上滑動就可以選擇你想要的溫度
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


韓哆路的海鮮都是從東港直送，除了自己去挑選外也有配合的漁商
新鮮自然是看得見囉～

海鮮塔喫的都是食材原味，所以都不會有過多的調味～
原汁原味又更能喫出海鮮的鮮度～

來來來～我們來看看海鮮塔長什麼樣子

東石大鮮蚵：上面僅撒上青蔥，讓鮮蚵在蒸過後帶點風味
這樣一層才350，真的滿划算的 ：Ｄ
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』

蚵肉很真的飽滿
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


珊瑚蝦老二：總共有十幾隻珊瑚蝦排成美美的圓形
上面簡單撒上薑絲 蔥 蒜～連鹽都沒有唷！等等就會有鮮甜的蝦可以喫了～～～耶
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


萬裏三點蟳：裡面有2隻蟳，店家會幫忙處理好～蒸完就可以直接喫
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』
 
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』



鷺粱津中卷：這一層裡有2隻中卷，體型算中等，加上4 顆九孔
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


海軍甲殼組：甲殼組裡有蛤蠣，赤嘴仔，長竹蟲聖，可以喫到三種貝類
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


赤嘴仔，長竹蟲聖是野生的貝類
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』
 
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


長竹蟲聖長得很奇怪，連裡面的肉也是長型
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』
 
 
最底層的鍋物
我們點的韓式泡菜豆腐，店家把泡菜另外打成泥，鍋物烹煮後泡菜的味道會更濃鬱
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』
 
 
眼巴巴望著鍋子20分鐘後，五層海鮮塔終於好了～～～尖叫～～～
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』

這樣看是不是很壯觀
可以來好好享用海鮮大餐了～～～肚子餓了！！！！！！
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


服務人員會來幫忙處理海鮮，切成適合喫的大小～
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』
 
 
先來瞧瞧～鷺粱津中卷
九孔蒸過後，口感偏彈比較有咬勁～
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』

小卷剪成一口大小，搭配上青蔥～非常鮮甜唷！！！而且好嫩～
不用調味就很好喫～
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』

海軍甲殼組
滿滿的殼類海鮮～汁都流到最底層的泡菜鍋了
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』

3種貝類，fi最喜歡赤嘴仔貝的口感～彈牙的口感，淡淡的自然鹹味 
很唰嘴～一個接一個天然的原味

蛤蠣的熟度如果可以早一點開鍋應該會更啾c
長竹蟲聖的口感也是偏彈牙脆脆的
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』

珊瑚蝦老二
蝦子因為新鮮，剝殼很好撥～單喫就很甜
如果大家單喫原味後想要換個口味，桌上有韓哆路特別為海鮮塔調配的沾醬～
喫起來有點像味增醬帶點韓式辣醬的甜，但問服務人員將裡面沒有味增
沾了醬的海鮮，更可以襯托出它的鮮味～不同的口感及調味，看大家喜歡哪一種喫法
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


東石大鮮蚵
有青有青！！！鮮蚵一拿靠近鼻腔先聞到的是蔥的淡淡清香
幾乎沒有蚵類印象中的腥味
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』

 
有看到滿滿的湯汁，建議大家可以先挖開蚵肉，然後蚵肉跟鮮汁一起入口
湯汁有淡淡的海水味加上飽滿的蚵肉～超級飽嘴的，鮮～度～爆～表～拉～
（因為是用水氣蒸熟的，坦白說稍微比較生一點，但因為fi跟老葉不怕，所以覺得ok
如果你會怕那個生味，可以請服務人員協助你調整熟度）
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


萬裏三點蟳
蒸完的三點蟳看起來很誘人吧！服務人員有提到，因為目前還不是螃蟹的旺季
所以還不是最肥美的時候，但他的份量也是不小唷～

蟹肉本身一咬也很揪c，蟹肉帶甘甜感！肉質稍為粉粉的～
ps.因為後來喫不完打包鍋類及螃蟹回家，我把螃蟹加入泡菜豆腐鍋煮，螃蟹吸滿泡菜鍋湯～口味一級棒！！！
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』
 
 
 
重頭戲>>>>>>>>>>>>最底層的泡菜豆腐鍋接收了上面五層海鮮的精華後，更上一層樓拉～
請原諒fi因為水氣沒有拍得很美，fi一定要好好地說說這鍋湯
泡菜湯頭前面提到店家特別加入打碎的泡菜碎末要提升湯頭的濃鬱度
在電磁爐上烹煮了20分鐘之後，吸收海鮮的日月精華後，變成滿滿海味的無敵泡菜鍋
湯頭非常鮮甜～加上泡菜的微酸，讓肚皮差點炸開的fi情不自禁還是喝了3 碗

fi給鍋類滿滿的五隻大姆哥！！！非常推薦大家點海鮮塔，喫完原汁原味的海鮮後，再來碗精華的鍋類～真的是很療癒
如果再配個韓式豬五花，今天晚上做夢也會笑了～～～
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


老葉的啤酒～看他一口啤酒一口海鮮，喫的超級開心
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』


韓哆路從北高雄進軍南高雄，餐點的質感感覺又更精進了
很推薦大家有機會，一定要來喫喫看～

想看韓式燒肉的朋友這邊請>>>>>>>>
服務100分歡樂氛圍裡喫韓式烤肉-韓哆路韓式烤肉

 
店家臉書：【韓哆路韓式燒肉—鳳山店】
地址：高雄市鳳山區青年路二段249號
電話：07 767 0077
個人低消＄188元
用餐時間為2個小時

最後附上菜單讓大家參考
 
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』
 
 
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』
 
 
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』
 
韓哆路韓式燒肉(鳳山店)：韓哆路韓式燒肉（鳳山店限定）凹壽澎湃『五層韓瘋海鮮塔』

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