現在街頭小吃的種類可以說越來越多，很多新式的街頭小吃也頻繁的出現在我們面前。相比那些傳統的街頭小吃，這些新式的街頭小吃似乎更受年輕人的喜愛。今天就給大家介紹一種非常新奇的街頭小吃，這種小吃相信你們肯定都還沒見過呢。

　　就是圖片上的這種小吃了，這種小吃叫做鐵桶雞。之所以叫這個名字，就是因爲這種雞是用特製的鐵桶烤製出來的。相信大家應該都吃過肯德基的炸雞，其實這種鐵桶雞用的原料就是肯德基裏面的那種童子雞，只不過是完全換了一個做法。

　　這種鐵桶雞的做法還是有點複雜的，雞肉都是提前醃製過的。因爲這種童子雞烤起來的口感容易比較柴，而且也不入味。提前醃製過後再烤，就可以讓雞肉烤出來肉更嫩，而且更加的入味。所以大家別看只是烤雞，裏面還是有不少技術的。

　　除了提前醃製外，這種烤雞用鐵桶烤也是有原因的。之所以用鐵桶，就是因爲鐵桶導熱比較均勻，熱量是從中間發散出去的，而且熱量不容易逃出去。所以就有了一點烘烤的效果，這樣能鎖住雞肉的汁水。看了這麼多，你是不是對這種烤雞的味道很感興趣了呢。

　　其實這種烤雞的口感還不錯，挺入味的，而且肉質非常嫩。賣這種小吃的是一個小夥子，小夥子說他以前做過明爐烤鴨，於是就想着自己做一種路邊的烤雞小吃。

　　這種烤雞小吃不僅味道突出，價格也很划算哦。這種烤雞一隻賣14元，這個價格相信大家都覺得很划算吧。

　　就有很多路人說這種烤雞是“良心雞”，一般小吃的利潤都是比較高的，這個價格的小吃在衆多小吃中算是利潤低的吧。也正是因爲價格的原因，小夥的這種烤雞賣的還不錯，一天能賣出去20桶左右，老顧客也是越來越多。

　　我也真覺得這種烤雞划算，不過就是不知道成本多少。這種童子雞成本是多少錢一隻，不知道有沒有朋友知道呢？知道的朋友可以在下方的評論中留下自己的見解。