人蔘、鹿茸、何首烏、枸杞子等常常被我們視爲養生的食材，但是，這些東西對於國外人來講，都是非常陌生的，他們更崇拜某些植物的神奇魅力，日常生活中往往都離不開它們，今天帶領大家去外國人的餐桌上瞧瞧，有些食物想必大家從來都沒有見過呢！

　　NO.1：迷迭香

　　懂得做西餐的人，肯定對它特別的熟悉，英國人一日三餐都離不開它，它作用類似與我們的八角、桂皮、香等香料，烹飪食物的時，可以去除食物中的異味，烤羊肉、烤牛排時，它就是最佳的搭檔，泡茶的時候也會放上它，品嚐起來有種獨特的香味，使用範圍特別廣泛，現代研究認爲，它具有增加記憶、集中注意力，預防老年癡呆、降低中風的風險等等都有神奇的效果。

　　NO.2：仙人掌

　　這種生長在沙漠上的植物，對於中國人來說，僅僅把它視爲具有觀賞價值的東西，或者當做辟邪的物品來使用，極少人會把它當成食材，但是它對於墨西哥人來說就完全不同，他們把它當成普通的蔬菜來食用，絕對是日常餐桌上的常客，常見的做法有涼拌、或煎或炒都是非常不錯的，另外，它還可以用來釀酒、或者果醬等，據說由它衍生出來的產品高大300種以上。它不僅對控制血糖升高，有極其明顯的作用，而且可以保護胃粘膜，以及預防便祕等等都有特殊的效果。

　　NO.3：藏紅花

　　聽名字，大家或許會說這不能算國外的東西吧，其實不然，我們起先是從伊朗引進過來的，它真正的名字應該稱做“西紅花”或者“番紅花”，它是世界上最爲昂貴的香料之一，走在伊朗的街頭，任何地方都可以見到它的身影，除了烹飪各種美食以外，伊朗人喜歡用它泡茶喝，美容養顏的效果不言而喻，同時可以起到活血化瘀、保護心臟等作用，對青光眼患者具有特殊的療效。

　　NO.4：洋薊（ji）

　　它被西班牙人視爲“蔬菜之王”，外表酷似蓮花，營養價值極其的豐富，除了維生素、礦物質、膳食纖維以外，它裏頭含有一種特殊的物質——洋薊酸，對排除肝臟毒素效果特別的明顯，具有較高的養生價值，唯一的缺點是可食用的部分不超過1/10，顯然，越靠近葉片中心就越鮮嫩。

　　NO.5：檸檬草

　　去過泰國旅遊的人，去餐館吃飯的時候，都會發現菜餚中，或多或少都會帶有點辛烈和清香的味道，其中的香味就是來源於此物，它散發出沁人心脾的氣味，對於泰國人來說，一日三餐都不能缺了它，屬於藥食兩用的食材，從飲食上來講，去腥、去油膩的作用特別明顯，從養生角度上來說，對於具有減少座艙，健脾利胃，促進消化，提神醒腦等功效。

　　如今隨着出國遊的興起，大家如果有去以上這些國家旅遊，品嚐它們的美味的同時，也別忘了帶些回來，把它們當成饋贈親朋好友的禮物也是非常不錯的，既體面也不丟面子，大家覺得是否如此呢？

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