減肥最怕油和糖?我再給您加一條!

胖——是會呼吸的痛!

減肥期間,我們最懼怕高熱量食物,它們通常高油和/或高糖!

  • 指烹調油(炒菜油、油炸油、起酥油、奶油等)、動物脂肪(肥肉、動物肝臟腦等)、堅果油脂(核桃、開心果、榛子、松子、巴旦木等);
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油炸食物簡直一無是處!

  • 指各種糖果點心、果脯蜜餞、甜飲料、冰淇淋、巧克力中的糖;加了很多蜂蜜、紅糖、冰糖的食物也含有很多糖分;此外還包括高澱粉食物,如米飯饅頭等各種主食以及麪點。
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各種甜點讓人欲罷不能~的長胖了!

但僅有高油、高糖這兩種因素能塑造高熱量食物嗎?

其實並不確切!

要瑋瑋說:除了脂肪和糖分含量高之外,還有一種因素同樣能助長食物的熱量,那就是——含水量低,說的通俗一些就是乾貨太多

畢竟水是不含熱量的,食物中的水分少了,熱量自然會被“濃縮”而有所增加!最好的例子就是牛奶和奶粉:

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奶粉的熱量是牛奶的近十倍,幹活多就是實惠!

因此,那些同時具備了這三點的食物真的可以憑藉熱量值笑傲天下了!瑋瑋給它們起名曰——三高食物,即高糖、高脂肪、高幹貨含量

下面爲大家介紹三位【三高食物】中的“代表人物”,自然是熱量炸彈,減肥時一定要避而遠之哦!

代表No.1——壓縮餅乾

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壓縮的都是精華,除去的都是水分啊!

大名鼎鼎的壓縮餅乾,含水量僅爲6.7%,滿滿的幹物質——脂肪和澱粉,其熱量是同等重量米飯的四倍!

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壓縮餅乾營養成分表

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米飯營養成分表

代表No.2——油炸薯片

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薯片中的水分和易流失營養素被高溫油炸沒了,卻吸飽了熱量!

又香又脆的薯片,原料中的土豆本身澱粉含量就高,再經過油炸~吸飽了油的澱粉美味極了,同時還失去了水分,熱量自然得翻翻兒,是同等重量米飯的五倍!

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薯片營養成分表

代表No.3——香甜肉脯

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肉脯好吃,熱量高,比肉還高!

細膩甜香的肉脯,不僅原料豬肉、牛肉中富含飽和脂肪,而且調料中還會加入油、糖、鹽及其他調味品,再經過壓縮製作,體積小小、熱量滿滿,是同等重量米飯的3.5倍,瘦豬肉的2.5倍!

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豬肉脯營養成分表

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瘦豬肉營養成分表

類似的食物有各種膨化零食(蝦條、薯條、江米條、鍋巴等)、辣條、油炸點心(炸年糕、麻團、炸麻花等)等,想減肥或怕長胖的小夥伴們可得管住嘴,這些加工零食既沒營養、又易長肉,還是少吃爲妙啊!

瑋瑋祝您:

善用好食材,吃出好身材!

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關於減肥的技術論,感興趣的您可以參考瑋瑋的專欄《六不減肥法》,還蠻有啓發的哦!【六不減肥法】——改掉胖習慣!

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