日本是一個四面環海的島國，所以日本的海鮮是非常多的，日本的土地雖然不多，沒有辦法種植太多水果和蔬菜，也沒辦法進行大規模的養殖，但是海鮮卻是應有盡有，所以日本人對海鮮特別的有研究，畢竟幾百年來一直都在喫的就是海鮮了，他們對處理海鮮有着很多種不同的方法。

　　而且他們也有很喜歡喫的海鮮，比如說金槍魚，金槍魚在於他們來說是一種營養極其豐富的海鮮，並且身上幾乎都是寶貝，日本女人最喜歡喫的就是金槍魚的眼睛，據說是可以美容養顏的。

　　所以很多時候我們去日本旅遊的時候會發現在超市裏面就有賣那種盒裝的金槍魚眼睛，日本人一般都是拿起來就直接喫了，而且喫的津津有味，但是對於日本人來說，雖然金槍魚眼睛很好，但是金槍魚身上最好的地方卻並不是眼睛。

　　而是金槍魚的魚骨，賣金槍魚的人一般都是直接把魚骨抽出來，然後敲碎後，裏面的骨油就露出來了，然後直接放在客人面前，而且這種金槍魚的骨油是非常的貴的，都是一些有錢的人才能喫的起東西。

　　金槍魚的骨油富含的營養豐富，價格堪比金槍魚肉的價格了，所以一般只有在日本的高級餐廳纔能夠看到，如果有幸可以喫到，可千萬不要嫌棄，這可已經是日本人最高的待客禮節了。你喫過金槍魚骨油嘛？你覺得味道怎麼樣呢？

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