[板桥]鹅肉饭＋鹅肉汤通通免费！超推板桥美食「鼎上鹅肉」小资族小胃族必去！花小钱大确幸～板桥大众小吃美食
先来放一张留口水的照片XD
Yes！你没看错！就是那大大的免费成为鼎上常常店门口大排长龙的原因！开幕期间过了还是有免费的喔！请看下图～
除了免费，居然还全面八折欸！！客官阿～您还不失心疯吗？
但你会想，这样不是很亏吗？没错，做促销活动的确是花了很多成本，可是，平常不是免费日的时候，
生意还是强强滚阿！这就可见鼎上不是只会搞活动办促销而已，而是真正的「有料」！
怎样的有料呢？就让53带大家一探究竟～
首先，介绍一下店面，由于53去的时候店家都要关店了所以没什么客人很正常，店家装潢很简单，位子也不多。
店外是厨房区，短发的是老板～长发的是老板娘
，还有另外一个正妹是老板娘的双胞胎妹妹，抱歉我是女性，
都忘了拍照谋大家的福利～
有兴趣的嘿嘿可以点碗鹅肉饭坐在店里好好满足眼福和肚子的福，感觉歪了！回来～
继续介绍
店外很显眼的免费真是令人想不看到都不行～
接下来就是美食的介绍啦！！
由于这次是店家招待的，所以53还真的第一次到小吃店家吃这么丰盛～
满桌的菜色先亮相一下
看起来好好吃喔～～～
让我一道道来介绍给大家吧！
首先是......
鲜嫩多汁到爆的必推！招牌鹅肉饭～～～
鹅肉配笋香真是一级棒欸！而且老板说他们的鹅肉都是新鲜现宰的唷！
白饭还有些许香喷喷的鹅油，拌饭超好吃的啦！
各位客倌阿～更值得一提的是这一碗，居然只要60元啦！那ㄟ这么甘心>"<
不管你是小资族还是小胃族，来鼎上吃一碗鹅肉饭包你满足！
提醒大家，吃鹅肉千千万万"要"配上他们家"自制特调"的沾酱，
鹅肉配沾酱无敌美味的！而且！老板不希望买外面的酱油给客人吃，化学酱油吃的不健康也不好吃，
虽然自己做酱油费工又费时，听说是老板的妈妈亲自每天现炒现制的欸！
难怪无敌美味～好想知道秘方阿～～～
一问才知道老板自制酱油只为了让客人吃的安心，也吃的满意～人客阿～这么有良心和用心的店家真的不多阿！
我不吃辣，所以没沾辣的，但年年有吃特制辣椒沾酱，整个发疯一直说这辣酱太好吃了！
据他描述说辣酱辣的有劲，爱吃辣的人一定会超爱，至于真的假的，客倌您可以自行前往尝尝看^^
吃鹅肉饭可是会对鹅肉上瘾的，建议你点一盘综合鹅肉（后腿＋前胸），
大快朵颐一番，我个人觉得，这盘鹅肉超顶级的好吃！尤其是后腿肉的部份！至今都令我难忘>"<
听老板说，他从年轻的时候就在台湾非常知名的鹅肉店：鼎玉炫鹅肉店从业
我上网一查，果然这家店赫赫有名呢！
之后老板功夫已成熟，就出来开一间店，就是这间「鼎上传统鹅肉店」，
难怪我觉得他的鹅肉品质超级优的！不管是肉的处理还是小菜、汤品都有相当的功夫阿！
但更值得赞扬的是～他们家的东西都非常新鲜、健康！不怕吃到不好的食品
接下来就让我介绍其他菜色吧～
这道也是我觉得必推！也是店家的招牌：「韮花鹅胗」
我以前没吃过鹅胗，但这次吃了实在太惊艳了，好脆好爽口的一道菜！
份量很多，脆脆的口感非常下饭，配上韮菜的组合很清爽，
再配上他们的鹅肉沾酱，怎么那么适合阿～～
客倌您一定要点这道！
再来是这道，也是无敌必推：「招牌鹅肠」
别看他不过就是个鹅肠，可吃起来非常非常的下饭！
软软但带一点脆感，很清爽且解腻的一道菜，
以前我觉得吃动物的肠子部位都觉得恶恶又臭臭的，说实在颇难下咽，所以都不喜欢点肠子类的食物
但这鹅肠却是清爽无比，你不会吃到像猪肠的水沟味，
不知道是鹅肠本来就这么干净清爽，还是店家的调配和处理让人非常顺口，
总之，这道菜我爱～推推！
你知道鹅血可以做鹅血糕吗？
那你知道鹅血糕超级好吃的吗？但鼎上的鹅血糕一定最特别！
我真心喜欢这道～「鹅血糕」，他不会像猪血糕那样过于黏腻，
鹅血糕吃的时候是可以感觉到他的扎实的～再加上！重点来了！他们自制的花生粒，无敌好吃～～～
问了一下老板，他才说：不希望给客人吃到外面很一般的花生粉，（就是买猪血糕的那种）
为了食材的品质，决定自己炒和磨花生粒，一来可以增加另一种层次的口感，二来也和猪血糕的口感区隔，
我觉得很区隔欸，光是他们自炒的花生就超好吃的阿！！而且天啊，是现炒热腾腾的花生粒！
鹅血糕和花生给予非常扎实的口感，绝配！
我真的觉得鹅的每个部位，吃起来都好清爽，但这都拜老板的手艺所赐，
从挑鹅肉到食材处理，都让我吃得相当咸淡适中，不会重咸不健康，也不会过于清淡，
取而代之的，都是一种「清爽」～
这个「鹅心肝」也不例外，粉嫩粉嫩，好像在吃起司蛋糕，吃起来没有猪肝的苦味，如果你讨厌吃到苦味的肝部位，
建议你来吃鼎上的鹅心肝，连我这个不喜欢吃肝的人，都觉得好好吃喔～～～
还是要说，不管每道菜，只要沾上他们的特制酱油，好吃的就变得更好吃！鹅心肝沾酱油超绝阿！
这道菜大家可能看起来很普通，就是一般的鱼皮跟猪头皮，但神奇的是，连普通的小菜，经过老板之手，也能美味无穷！
超～级～唰～嘴！你会一口接一口不知不觉就把这整盘都嗑掉！
猪头皮是蒜苗炒的，很够味儿～会上瘾，凉拌鱼皮，很清爽儿～也会上瘾！
而且老板很贴心的是，小菜可以让你挑综合，也就是小菜类可以各半放成为一盘，
喜欢吃多种口味的你可以选各半唷^^ 欢迎来上瘾
最后要推的～将将将将：好喝到炸冬天必喝补汤「下水汤」
很好奇下水汤是啥对吧，不说没怎样，问了老板后我吓一跳，这下水汤，居然是用17种中药＋九尾草＋鹅骨＋鹅翅＋鹅脚熬制整整4小时才有的欸！
我不是在卖药，是真的，天啊～我马上看了一下价钱，这一大碗花了四小时用这么多药材和食材熬制而成，只要「60」元，
你说这是在作公益吗？老板～您真的好大心阿！！
我喝了一口后，心想真的不是盖的，这药材不是随便说说的，真的是补汤的汤头，有种所有药材和食材都跑过来跟你say hi的感觉XDD
而且你看！他的汤头是清澈的，
不要觉得清澈的就不是纯中药，老板说～颜色深的那是为了好看加色素的啦！
你看这么多药材和食材熬煮，颜色还这么清的才是正常的咧，要是有人跟你说它家的产品用好几种食材药材煮才会颜色深
你就知道他在唬烂了～小妹我上了一课呢！
客倌阿～以后看到颜色很深的补汤要小心捏！添加有的没的吃起来一点都不补，反而你以后要吃更多的药来补呢！
还有「鹅丸汤」我也很推，但顾著吃忘了拍它 ，吃起来很像贡丸，但他们家的汤品重点都是汤头，超猛的，
很像虱目鱼汤的味道，就是那种很补的汤头味，而且客倌～鹅丸汤这么补只要30啦！我都要帮老板哭了～～～
你与其喝外面那种淡到不行又小外的贡丸汤，不如花一样的钱来喝大碗又补身体的鹅丸汤！（气）
你看～鼎上的价位一点也不高，你还能吃到媲美主厨级的料理，安心又美味！紧来喔～
提醒你营业时间如上，再提醒你：每天5点多的时候生意会爆好，鹅肉会卖光！！！！！
所以想吃好料的，请早点前往
店内还有贩售饮品，供你小酌一番～
菜单一览～保证便宜又大碗
还有好康的报你知：
店内有免费的药膳鹅骨汤唷！
Q:请问无消费也可以拿吗？
A：可以！
Q：请问可以打包吗？
A：都可以免费拿了当然可以打包阿！
Q: 请问....
A: 别再请问了～无限制无条件，你想煮火锅还是家里缺汤的，都可以"免费"拿
别忘了，每月初一，还有免费的鹅肉饭和全店八折喔！
这次去鼎上鹅肉店，让我感觉店家注重的不仅是食物的美味，还有每个客人的健康！
相信食安事件打击到许多消费者，但是很开心，还有很有良心的店家不会为了赚取暴利而给消费者黑心食品，
来到鼎上，每一样食物都可以吃得很放心，
如果您会不放心我的推荐，相信我，去一趟您可以直接问店家他们是如何制作的，
你一定会吃得比去任何一家小吃店还要放心，
花少少的钱，顾全你的健康和味蕾，并不难，
真心推荐你去一趟，因为吃了会爱上～
在此分享结束，我一定会再去吃的！^^
店家资讯：
粉丝页（提供好康活动讯息）：https://www.facebook.com/dingupup?fref=ts
鼎上传统鹅肉店
地 址｜新北市板桥区忠孝路167号
营业时间｜周一至周五 11:00a.m.-03:00p.m. 04:00p.m.-10:00p.m.
假日(包含每月1号) 11:00a.m.-10:00p.m. 全日无休
预定专线｜ 02-29512861
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