从小妹那儿学到一招更简单的腌嫩姜方法

 

材料

嫩姜

市售Q梅

盐 适量

糖 适量

 

方法

1.嫩姜洗净沥干，用刨刀刨成薄片

2.加入适量的盐与姜片拌匀，静置半小时

3.将脱出的水倒掉

4.加入适量的糖、梅子、梅汁

5.冰箱冷藏一晚即可入味享用了

 

 

 

酸甜脆爽的嫩姜

在炎热的天气里是道很棒的开胃小菜