道教的施食科儀：放焰口

4.2/2019

武漢長春觀

焰口，也稱施食，其宗教意義主要是救度冥界諸鬼，尤其是打入十八層地獄的戴罪之鬼，使他們得以開喉進食，免罪消災，皈依三寶，得受九戒，超出苦海，脫化人天。

道教的施食科儀來源很早，《道藏》記載甚詳，並且流傳久遠。就現在通行的有《靈寶施食科儀》、《薩祖施食科儀》、《薩祖鐵鏆施食科儀》、《沃山焰口》、《關公施食科儀》、《鬥姥施食科儀》等等。全真道教一般通用的是《薩祖鐵鏆施食科儀》，並以四川二仙庵清代雕刻板爲藍本，但此板不知因何少了《大救苦引》一韻。

放焰口時，都先要搭建佈置好壇場，壇場規模大小不一。一般，焰口壇場都會選擇在較爲空曠的場地，“務令寬廣，仍戒喧雜”，做到無污穢、無葷腥、無雜物。壇場中央爲焰口臺，供奉太乙救苦天尊等主神位。左邊爲孤魂臺，臺上安奉齋主祭祀的九世父母及已故親友的亡靈牌位，還懸掛有書寫放焰口原因的黃榜。右邊爲閻羅臺，掛有十八層地獄鬼王的畫像。所有臺前的供案上，都擺放有鮮花、香爐、水果、水盂、斛食、長明燈等六種必備供品。香、花、水果主要用於供奉拔度鬼魂的天尊，燈、水、斛食主要用於賑濟被超度的亡魂。壇場外左邊高插十八面杏黃旗，是高功法師招役神將的號令旗；壇場右邊高插十八面招魂幡，爲高功召喚各路餓鬼、遊魂前來赴法會之用。壇場內，神像赫赫，靈位森森，香菸嫋嫋，燈火熠熠；壇場外，旌旗獵獵，幡影飄飄。齋主親友，神情肅穆；高功法師，儀表端莊。神祕玄妙的宗教氛圍，渲染了天人合一的終極理想。

壇場中央的焰口臺設有高功、提科、表白三主位，他們都是道行比較高深的道士，高功誦經，提科唸咒，表白說文。在一陣深沉、低迴、略帶憂傷纏綿的思靈曲後，身着五顏六色八卦道袍的高功們，首先帶領經懺道士到各壇繞壇一週，然後回到焰口臺，參拜救苦天尊，並向天尊報請職位，大意是說，自己是玄門弟子，修道有年，受無極上道，奉行祭煉科事，恭請天尊垂慈，大賜恩光，施食普度。具職完畢，禮官上香，高功念說表文，經懺道士們同聲應和，放焰口道場正式拉開帷幕。

接下來，高功雙手捧香，同全體經懺道士，俯首恭立於救苦天尊像前，唸誦寶誥，誠邀上天各路神仙降臨焰口大法會，聆聽真誥祕文，品嚐齋宴佳餚，共度冥界幽魂。仰啓降臨法會的諸路神仙上至三清四御，下至酆都閻羅，各級別、各階層的都有。仰啓衆神的目的，是由高功代理諸路神仙說法念咒，普度衆生。高功每誦一段經文，禮請一路神仙，道士們就要擊打奏響手中的樂器，並有節奏地隨聲附和，而且韻律要慢，聲調要低沉，以引發齋主的悠長哀思，引起強烈的心靈共鳴。

在道教看來，餓鬼幽魂，久處十八層地獄之中，不是披枷戴鎖，就是飽受重刑折磨。向他們施食，首要的是先把諸鬼魂從地獄中解脫出來。所以，在諸路神仙陸續到位之後，高功存神變形爲救苦天尊，左手甘露盂，右手楊柳枝，施法雨遍灑於幽靈，以左足向艮戶書符，吟唱《破獄咒》、《追魂咒》等破地獄符命，衆道士也隨聲奉和。意思是說，元始天尊傳下法旨，各路幽魂都要趕赴焰口，冥官吏卒，不僅不能阻攔，還要停止行刑，打開柵欄，解脫鬼魂，這是無量功德，必須立即照辦。然後，高功依次召請四生六道和各類孤魂野鬼赴筵。從歷代帝王、后妃嬪御、陣亡將士、草莽英雄，到士農工商、文人秀士、九流之士等所有的黃土白骨、舊墳新屍，在招魂幡的引導下，一起來到焰口壇場。這時，高功化符誦咒，運用法力，讓水盂變爲蓮池，收一切鬼魂入池中沐浴淨身，各更衣冠，整肅威儀，爲接受斛食做好準備。

道教認爲，不管在陽世時的尊卑貴賤，到了陰間一律平等，一律都是孤魂野鬼，都沉淪於飢渴幽暗之中，都需要享受法食和升登仙界。但餓鬼衆生由於久處地獄陰霾之中，咽細如針，飲食入口即化爲炭火，根本無法下嚥。雖飢渴難耐，卻進食不得。因此，要達到施食效果，必須先爲衆鬼開啓咽喉。這時，在經懺韻律的伴奏下，高功於壇場唸誦祕咒，爲亡靈開通咽喉，令其胃管生津，旋繞斛筵。如此唸咒七遍，幽靈餓鬼方能進食。

與此同時，高功還要勸說衆鬼魂皈依道、經、師三寶，只有這樣，才能不墮地獄、不墮餓鬼、不墮畜生。經文誦過，高功開始存想變食，因爲放焰口的斛食是陽世飯食，在施給鬼魂食用時，就要變化爲法食。高功意念之中，救苦天尊出現在萬道金光之內，自己則代替天尊，左手執楊柳，右手端水盂，遍灑甘露，變食如山，充滿世界。“變化法食，皆是雲廚甘靈，異品珍餚，果是交梨火棗、丹李蟠桃之類，品味香美，遍滿無邊，餒腹皆充，食之無盡”。天下九州分野，十類孤魂，猶如細雨密霧而來，沾濡法食，各得飽暖；萬事皆忘，冤仇盡釋；逍遙快樂，聞法超生；盡承道力，俱登仙界。整個施食過程，高功、提科、表白三法師會同全體經懺道士，在道樂的伴奏下，在道經的誦唸中，帶領齋主親友繞焰口臺、孤魂臺、閻羅臺三匝，依次拋灑斛食、聖水，場面隆重，高潮迭起。

當法食佈施完畢，齋主們供奉的靈位、紙俑、冥鈔都隨同火紙一起全部焚燒。道教相信，冥物只有化爲縷縷青煙，飄上天空，鬼魂才能接受。在焚化現場，絲竹清越，鑼鼓鏗鏘，鞭炮脆響，經韻悠揚，齋主們紛紛跪拜，虔誠祈禱。相傳放焰口道場火紅的烈焰，給陰陽兩界帶來了光和熱，折射出地獄無情，人間有愛。最後，回到壇場，道士們把作爲供品的糖果向人羣拋灑，衆人爭搶帶回，以示功德圓滿。經懺道士同念救苦誥，放焰口道場圓滿結束。

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