說到火腿這種美食，對於無肉不歡的喫貨一定很喜歡喫吧，火腿的喫法也是多種多樣的，直接喫口感獨特，還可以搭配上蔬菜炒製成美味的菜餚味道也特別棒，無論是哪種喫法都是百喫不厭。而且大家也都知道一份好喫的火腿的做法也非常複雜，需要經過醃製，燻烤、晾曬，纔可做成成品，通常這樣的美食價格也不便宜，但是今天爲大家分享的這個火腿就不一般了，首先它是“假火腿”，賣十元錢一根，那麼對於真的火腿顧客購買的時候還非常謹慎，假的更別說了，可是奇怪的是，賣這個火腿的大叔每天還限量售賣，而且還有顧客對我說：想喫可得早點來，這是怎麼回事，一起來看看吧！

　　這個假火腿是我在美食街發現的，剛來到美食街就看到很多顧客圍觀在一個小喫攤旁，小編心想是好喫的，自然不能錯過，於是便走上前去看了一眼，剛走到小喫攤旁，就聽到顧客講，賣這個小喫的是一位大叔，大叔賣的是一種“假火腿”，十元錢一根，味道獨特，聽的小編很是好奇，決定留下來一探究竟。

　　大概等了2分鐘左右，纔看清這個火腿的真面目，在大叔小攤上擺滿了剛做好的假火腿，乍一看上去跟真的一樣，但是這並不是真正的火腿，這是大叔用千張豆皮做出來的。首先把豆皮卷在一起，做成火腿的形狀，然後經過先滷後炸的方式做成的，很多人之所以叫它假火腿，只不過是外表類似罷了！

　　在大叔的小喫攤旁不僅有這樣的假火腿，同時還配有很多小菜，這些小菜是搭配着火腿來賣的，主要的喫法就做成涼拌菜。如果食客購買的話，大叔把“火腿”切片，然後添加上小菜，攪拌均勻，澆上祕製的辣椒油就可以喫了。這樣的火腿是十元錢一根，可以做兩份涼拌菜，分量也特別多，而且很多品嚐過的人都覺得味道不錯，同時也吸引了很多顧客前來購買。

　　小編在一旁待了一小會，大叔小攤上就賣出了好幾根“假火腿”，小編也經不住美食的誘惑，決定買上一份品嚐一下，正當我排隊等候的時候，在我前面的一位顧客告訴我，想喫可得早點來。因爲現在天氣越來越熱，很多食材都不容易儲存，大叔爲了保證食材的新鮮度和食材的品質，每天就限量50根，賣完就收攤。最後小編也買了一份嚐了嚐，豆皮的香，加上祕製的辣椒油，喫上一口讓人回味無窮。

　　真沒想到如此不起眼的“假火腿”，竟能讓大叔把生意做得如此紅火，看來真是三百六十行，行行出狀元啊！那麼大家看了大叔售賣的這種美食，你是如何看待的呢？