話說，因為「貪喫女西卡」到英法蜜月旅行，才讓我(艾琳)在臺灣有機會喫到從倫敦新鮮直送的馬卡龍。

說到馬卡龍，在法國不外乎，最知名的就是「Ladurée」、「青木」以及「Pierre Hermé」。

先前在倫敦、法國、都柏林(Doublin)都有喫過Ladurée，在臺灣也可以喫到青木定治的馬卡龍，唯獨Pierre Hermé 還遲遲沒機會常試過。話說，Pierre Hermé在自立門戶前，也速在Ladurée工作，後來自己開業，製作更多新奇創意口味的馬卡龍。

這一切都要感謝「貪喫女西卡」將馬卡龍比照名牌包更高等級的護送方式回來臺灣，才讓我這些姊妹們喫到「甜點界的畢卡索－Pierre Hermé」。

 

相片 13-4-20 下午8 26 44

今天貪喫西卡帶回一盒20顆的少女酥胸，速在倫敦的Selfridge選購，一盒20顆約35鎊(一個1.75鎊)。

是不是算一算發現，原來臺灣商店所賣的馬卡龍價位係比照英國的物價在賣.....

 

相片 13-4-20 下午8 30 45

還特將每顆馬卡龍裝飾到Costco買的託盤上，不管怎麼排，五彩繽紛的馬卡龍哪個角度拍都好看.....

貪喫西卡主要選購的口味有：抹茶、焦糖、玫瑰、黑醋栗、香草、巧克力、百香果、花生....。其中，偶本人最愛玫瑰以及黑醋栗。

由於我喫到馬卡龍時，已經是西卡買了五天過後，萬萬沒有想到馬卡龍的外皮還是很香酥可口。

Pierre Hermé之馬卡龍特點在於外皮香酥，內餡的口味皆真材實料。每個不同口味之內餡皆完全不馬虎，內餡的製作也相當的細心。百香果的內餡，就可喫出濃厚的百香果味。玫瑰的內餡，就咬下去滿滿的玫瑰香味。用料完全沒給你在客氣的....。

 

Pierre Hermé真的是一間非常優秀的甜點蛋糕店。目前臺灣的好朋友，如果荷包還夠的話，就可先坐飛機到日本去買囉。目前全世界，在法國、倫敦、日本皆可以喫得到。如果跟我艾琳一樣喜歡喫馬卡龍的朋友，真的不要錯過喔！

 

PIERRE HERMÉ 

地點：倫敦(London) 

  • Selfridges - Ground floor 
  • 400 Oxford Street, London W1A 1AB

 

 

(本文由貪喫女艾琳撰寫, This article is written by Gluttony Irene) 

相關文章