請問您對路邊攤飲食的感受是什麼?
有人認為路邊攤衛生狀況差,有人認為路邊攤氛圍好,您是怎樣看的。
自己也經常喫路邊攤,在12年的時候,自己也當過流動商販,手推車買早餐包子,我談談我的看法。
先談談路邊攤的好處
實際上個人比較支持路邊攤,為什麼這麼說呢?首先第一,就是很便捷,在生活中,到處都是路邊攤,流動商販這些,我相信絕大多數人都選擇過路邊攤,而大部分的原因就是要麼趕時間,要麼覺得有些食物很稀奇,打算試一試。
舉個例子,通常在車站、醫院、或者一些人羣聚集的辦公區,都很常見。這麼看就很直觀,路邊攤確實在生活中是有很多便利的。
再談談路邊攤的弊端
很多人可能覺得就是衛生程度了,覺得不過關。就比如一個夜宵攤,一口鍋在露天壞境下不斷翻炒,竈邊滿是油污,給人看上去會很滲人。直觀一點的形象就是:炎熱的夏天,一個身材魁梧的男人脖子上圍著一條圍巾,手握鍋鏟在不停翻炒,蒸騰的熱氣讓男人滿頭大汗。
確實,給我們最直觀的感受,就是感覺很LOW,很特麼掉胃口,可實際上並不是這樣,當你去過一些餐飲的後廚你就明白了。就像以前外賣所曝光那種,多不勝數嘛。
-----先插個眼,辦點事回來再繼續說--------
差點忘了這還插了個眼。
相信很多人都喫過路邊攤,比如手抓餅,煎餅,烤地瓜這些,肯定大多都喫過。
在多數人看來,路邊攤最主要的問題就是衛生程度,特別是油炸類,我的看法也是這樣。
但並不能以偏概全,還是有很多值得大家支持的。
在我所在的地方,縣城這邊對路邊攤也加強了管理,一攤一證。
不幹凈,但大多數味道是真好!
所以,偶爾饞得不行了就去喫一兩次。。。。
喫了一輩子,也沒喫出啥毛病,身體好的人都有個共同點,就是喜歡鍛煉,那些死肥宅,喫路邊攤和米其林都一樣的。
好喫不貴,還便宜就是有點不幹凈是非常不幹凈
一句話,看不見臟就喫,我基本上過幾天就要喫,味道的確很好。
我本人的態度是:不乾不淨, 喫了沒病。
這種小喫在生活裏很常見的,因為大多數的人消費也是這樣。
感受就是很好喫,有的大爺大媽確實講衛生,看不見臟就喫咯。
看得見保證離得遠遠的。
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