美國活豬市場價格較香港近期的拍賣價格低約80%

非洲豬疫再次來襲，令本港新鮮豬肉價格再度上升。美國肉類出口協會今午宣佈，隨著全新建立的無間斷供應鏈，將引入大量冰鮮肉來港，以滿足市場需求。

美國凍肉。

美國肉類出口協會亞太區高級副總裁Joel Haggard表示，美國是全球冰鮮豬肉最大的供應商，故一直有意發展香港的市場。而以前雖也有美國冰鮮豬肉來港，但由於是以空運形式故數目並不多。現在改以海運來港，只需20至25日則可大量進口豬肉來港，成本亦可大減。

美國凍肉。

他強調，美國冰鮮豬會以真空處理，以保持新鮮，而且美國活豬市場價格較香港近期的拍賣價格低約80%。相信憑優良的肉質及低廉的價格，在香港豬肉市場會有一定競爭力。他未有透露美國冰鮮豬肉運來香港的數目及價格，但預計冰鮮豬肉會於本月始大量來港，進駐過百間的超級市場。

Joel Haggard（右）與食神之稱的梁文韜。

被問到美國豬肉進口中國有否受中美貿易戰影響而停止，他則指，雖受貿易戰價格因稅項上升逾72%，但協會亦未因而停止運送豬肉予中國，「因中國現時需要豬肉。」

協會指，美國活豬市場價格較香港近期的拍賣價格低約80%。資料圖片