撰文／大愛電視台
攝影／蕭惠如

    「有一天晚上我生病，媽媽沒有錢帶我看醫生，然後她就很焦急、很匆忙的衝出去，回來的時候，我看她手上拿著五百元；過去的我是個調皮，不愛念書，也不認識字的一個小孩，但是那天晚上，改變了我的人生，我告訴自己要成功、要出人頭地，讓媽媽不用再這麼辛苦…」

    世界麵包冠軍師傅吳寶春，出生鄉下的清苦農家，爸爸過世的早，所有經濟壓力落在媽媽身上，辛苦工作拉拔八個孩子，就算再累再辛苦也不怨天尤人，這樣的態度也深深影響了他。

    「以前當學徒的時候，師傅都會罵三字經，從凌晨三點半工作到晚上七、八點，其實滿累的，休假如果沒有回屏東，我就會去中正紀念堂待一整天，有一個冬天很冷，我在圍牆旁邊睡覺，冷醒的時候覺得很委屈，一直哭一直哭，心裡又想到媽媽是如何熬過來的，還這麼多年，自己的苦跟她比起來，差了好幾萬倍，所以我在哭什麼？」

    當學徒的第一天，吳寶春看不懂磅秤，也不認識字，師傅要他做筆記，只能用畫的。「當我畫完的時候，也不知道自己在寫什麼，那時候就意識到，如果不認識字，是不可能成功的。那時候，我是一個自卑的人，不敢面對來麵包店打工的大學生，我會隱藏自己，不敢讓他們知道我不認識字，他們說出來的話，我聽不懂也會假裝聽得懂，其實那是很痛苦的。」

    想要改變命運、挑戰命運，吳寶春唯一想到的方法就是學習，甚至後來如願拿到EMBA的學位。今日的成功，是一點一滴換來的，苦學做麵包、努力識字、讀書，最難能可貴的是不藏私、熱心提攜後進。

    「當我留一手的時候，其實是把自己封鎖住了，我學到了新的東西，就不斷去練習，練到熟能生巧，得心應手，烙印在腦海裡後，我再教給其他師傅，然後再繼續學習新東西，這個理念也運用在公司經營上。」

    吳寶春直言，現在雙贏已經不夠，必須創造共好。「我公司裡的配方不是祕密，像我去日本學習紅豆餡，才知道紅豆餡要做的好吃，有這麼多眉角，所以我回來後，讓紅豆麵包再升級，讓更多人吃了我們的麵包，感到感動跟幸福，我覺得那是一種快樂，而且是一種互惠，一種共好。」

    另外，吳寶春更印製了一套「荔枝卡」小卡片，取其諧音「勵志卡」，上面寫著「相信自己、永不放棄」的座右銘。他會適時發送給值得鼓勵的同仁，希望這一張卡，能夠陪伴他們一輩子，當心情低落、不相信自己或是要放棄的時候，可以帶來力量。

    「每一個人的身上，都有無限的可能，絕對要相信自己、永不放棄。

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