外食族想吃蔬菜餅，又不想吃外面油味超重假健康蔬菜餅

減肥中的你看到各減肥食譜都說澱粉吃太多會肥，但又想吃澱粉！！卻不能吃太多！！

還有突然嘴饞的OLIVIA，所以今天就來做這道健康蔬菜餅。（：開心：）

 

首先，先翻翻冰箱有什麼材料。

-------材料--------

低筋麵粉　100g

牛奶         少許

雞蛋         1顆

空心菜      1小把

洋蔥         半顆

玉米罐頭    兩大匙

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1.先將洋蔥切成丁狀，空心菜洗淨後切成與洋蔥一樣大小

2.把所有材料放進碗公中，順序：蔬菜→麵粉→雞蛋→牛奶

3.攪拌至沒有粉狀或是粉粒，成麵糊狀就可以了

＊如果混和過程中麵糊太稀請再加入麵粉調和，如果太稠再加入更多牛奶

＊OLIVIA有加入少許的鮮味炒手調味，請依照個人口味調味即可

 

全部調完就變成這樣，看起來真是健康又沒負擔（：轉圈圈：）

如果喜歡麵糊多一點的，就再多加一些麵粉調

 

 

OLIVIA是使用平底鍋，這樣餅煎起來比較平坦

接下來的步驟就是用中小火將麵糊煎熟就可以了。

 

 

煎好之後灑上胡椒粉就可以吃囉！

＊可以不用煎那麼焦，因為我喜歡吃酥一點，所以煎得比較焦

   

 

如果將蔬菜煎餅淋上番茄醬和美乃滋，吃起來就像是大阪燒的口感喔！

不過這樣熱量就爆表了！減肥中的美眉請適量！

 

吃飽！收工！

自己動手做蔬菜餅，真的是健康又簡單呢！幾霸昏！

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