蔥油餅是很常見的臺灣小喫，每個地區都有各自的口袋名店，到了下午有點餓又有點想時，來上一份小點心一整個剛剛好，今天到了東區崇義黃昏市場試試一間五十咩誤踩的小店吧，店內有五十咩最愛的口味-九層塔蔥油餅，整體口味不會過於油膩，風味平實順口，住在附近的話可以試試囉。

店家名稱: 王品蔥抓餅
地址: 臺南市東區崇德路崇義黃昏市場1號攤
電話: 0917907581
營業時間: 14:00~19:30
公休: 星期一~三其中一天不定公休
每人平均價位: 40

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今天來到崇德路上的崇義黃昏市場，朋友推薦一間蔥抓餅給五十咩一嚐，但是其實最後發覺是五十咩喫錯間，但是口味也不差所以就順手紀錄囉。

對面則是崇德路一間很顯眼的汽車旅館，應該很好辨認。



原味是25元，其他則依照口味的不同，價位從30~45不等。



老闆揉好的麵糰先用工具稍稍壓扁後，接著放在烤爐上加熱，上烤爐時則沒有加太多的油來煎煮。



隨著加熱，逐漸表面披上一層黃褐色的光澤，一整個超誘人的，今天五十咩點的是九層塔口味，由於五十咩小時候還蠻愛喫九層塔的說，家裡住在客家村莊，常常會以九層塔進行調味或是料理，像是九層塔蛋、牛雜牛肉湯、味噌吳郭魚湯...等，九層塔對五十咩而言多了一份懷念感，因此只要有看到的話就幾乎一定會點。

最後和雞蛋一起合體。

來點油膏再加點胡椒!挖歐~感覺一整個美味度大升級。

入手超燙的，務必小心食用囉。



蔥抓餅x九層塔x蛋，一咬下去，『X!超燙』五十咩心中狂譙，貼心小提醒，入手後請務必小心食用，稍稍涼了之後再次享用，外表帶點微微鬆脆，內層有些Q韌，持續散發著餅經由炙烤後的香氣，隨之包夾在其間的九層塔香味及蛋香在找到破口之後隨之湧現，還有淋上的油膏以鹹甜風味點綴，並且交參了些許胡椒誘人的香氣，一整份迅速KO。



總結而言，王品蔥油餅整體風味平實，若是住附近的話下午有點餓有點想的時候可以來上一份填填肚子。

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每篇食記五十咩只敘述自己喫到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能喫得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責喫囉。