▲▼白松露。(图/达志影像/美联社)

▲白松露。(示意图/达志影像/美联社)

国际中心/综合报导

义大利以白松露为产地的阿尔巴(Alba)区11日举行年度拍卖会,其中一颗850克的白松露成为此次拍卖的焦点,由一位匿名的香港买家以8.5万欧元(约台币300万元)买下这颗「白色钻石」,而拍卖会所得收益,将全数用做慈善用途。

据法新社报导,库内奥省的阿尔巴市被称为义大利「白松露之都」,每年都会举办白松露国际博览会,会场上也有拍卖会,今年已是19届。这种特殊的白松露价格与市场价格不相同,今年市价约100克350欧元,但拍卖会主要以义卖为目的,因此以每克100欧元售出。

▲▼三二行馆白松露,只严选全世界最顶级产区。(图/32行馆提供)

▲一颗850克的白松露以8.5万欧元的价格售出。(示意图/32行馆提供)

义大利国家松露研究中心负责人迪贾柯密(Antonio Degiacomi)形容,香气浓郁的白松露能够唤起「浪漫邂逅、森林及自然的回忆,非常令人回味」

拍卖会活动发言人表示,「850克的白松露十分罕见,通常越大越有价值」。迪贾柯密(Antonio Degiacomi)提到,去年因干旱导致歉收,原本100克约600到700欧元,今年价格约250欧元,目前是350欧元。

报导指出,白松露平均大小约20克,其中以阿尔巴地区为主要产地,通常在每年的9月21日至隔年1月31日收成,而去年产量并不佳,价格非常高,不过今年采收不论质或量都十分出色,市场价格自然下降。阿尔巴已举办88年的松露市集,其中拍卖会活动已进入第19届,且持续约2个月。

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